Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Симптомы и правильное питание при подагре

Правильное питание
Основной метод лечения при подагре – правильное питание, так как оно помогает восстанавливать в организме обменные процессы. Если больной не будет соблюдать диету, то ему не поможет никакое лечение: подагра начнет прогрессировать, все чаще и чаще, все продолжительней будут приступы, что, в конце концов, приведет к инвалидности. Давайте рассмотрим, каковы симптомы и правильное питание при подагре.
2 25048

Симптомы при подагре.

Подагра – это заболевание, возникающее от нарушения обмена веществ, и ведет к тому, что в крови повышается уровень мочевой кислоты, происходит отложение в тканях ее солей (уратов). Причины возникновения подагры совершенно разные. Первичная подагра – это врожденная недостаточность ферментов, принимающих участие в обменных процессах мочевой кислоты, вторичная подагра – нарушения обмена мочевой кислоты, являющиеся следствием другого заболевания.

При подагре образуется большое количество уратов, которые откладываются в тканях. В большей степени при этом страдают почки и суставы. При проникновении уратов в ткани образуются специфические узлы - подагрические тофы.

Подагра проявляется не сразу, сначала годами копятся обменные нарушения, прежде чем дадут о себе знать в виде приступа подагры. Выявить подагру в скрытой стадии можно, сделав исследование крови: при анализе будет видно повышенное количество уратов.

Приступ подагры проявляется как острое воспаление какого-то одного сустава на протяжении полумесяца, затем заканчивается полным внешним выздоровлением. Но, появившись один раз, приступы будут возникать вновь и вновь, и становиться продолжительнее. Часто их провоцируют различные нарушения в питании (обильная мясная пища, алкогольные эксцессы и т. д. ). Через какое-то время (зависит от соблюдения диеты) этот процесс вполне может перейти в хронический, нарушается подвижность измененных суставов, их работа. Если к этому присоединяются почечные изменения, то в моче появляется белок, повышается артериальное давление, появляются признаки пиелонефрита (воспаления почек).

Питание при подагре.

При подагре нарушается катаболизм (процесс распада) пуриновых нуклеотидов. В итоге, накапливаются промежуточные продукты распада мочевой кислоты и ее солей.

Больным подагрой необходимо ограничивать в своем рационе продукты, богатые пуриновыми основаниями. Следовательно, им не следует употреблять сардины, паштет, сельдь, шпроты, печень, почки, мозги, мясные бульоны, бобы, горох, фасоль, чечевицу, орехи, шоколад, алкогольные напитки, кофе, какао. Не рекомендуется употребление мяса молодых животных. Рыбу и мясо можно употреблять в вареном виде не чаще трех раз в неделю (затем можно обжаривать или тушить).

Практически не содержат пуринов фрукты, яйца, крупы, рис, картофель, молоко. Показаны разгрузочные дни – фруктовые, кисломолочные, картофельные. Ощелачивающая молочно-растительная диета имеет большое значение.

Разгрузочные дни.

Рекомендуется разгрузочные дни устраивать один раз в месяц, необходимо выбрать для этого определенные дни. В это время необходимо пить больше щелочного питья – соков, простой воды, слабощелочной минеральной воды. После разгрузочного дня с удвоенной силой начинает работать обмен веществ, больной при этом испытывает прилив энергии и сил:

  • кисломолочные разгрузочные дни – можно использовать кефир; в течение дня разделяют 1, 5 литра кефира на 5-6 приемов;
  • ягодные или фруктовые разгрузочные дни – проводить их очень удобно летом и осенью; подойдут абрикосы, яблоки, бананы, вишня, черешня, клубника, малина, смородина, виноград, арбузы и т. д. ; будет полезно употреблять не один вид фруктов, а сразу несколько, добавлять в свой рацион свежевыжатый сок; можно съесть 1–1, 5 кг ягод или фруктов небольшими порциями, лучше есть в виде салатов (фрукты натираются на терке или мелко режутся), приправленных апельсиновым или лимонным соком;
  • картофельная разгрузочная диета –для всех блюд картофель нужно готовить в мундире, и лишь затем очищать; можно есть вареный, запеченный картофель, в виде пюре на молоке; за день съедается 5 средних картофелин.

Меню на каждый день для больных подагрой.

  • Завтрак: стакан ряженки или кефира, бутерброд ссыром и сливочным маслом, яйцо.
  • Второй завтрак: банан, апельсин или яблоко.
  • Обед: овощной суп, небольшой кусочек отварной рыбы или курицы (не более 3 раз в неделю), в оставшиеся дни – творожная запеканка, тушеные овощи, сырники, оладьи и т. д. ; стакан свежевыжатого фруктового сока.
  • Полдник – фруктовый салат, заправленный лимонным соком.
  • Ужин – картофельное пюре с растительным или сливочным маслом и молоком, либо стакан кефира или ряженки, тушеные овощи.

Подагра – заболевание обмена веществ, и, следовательно, в этом случае правильное лечебное питание является одним из видов лечения.

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера