Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лечебные свойства кизила

Кизил – это небольшое дерево или кустарник, на котором растут красные ягоды – его плоды. Кизил – это плодовое растение и его считают одним из самых древних. Дерево кизила может прожить около 250 лет и вырасти за это время до 9 м. Цветет кизил с весны, а ягоды созревают только к концу осени. У ягод довольно приятный кисло-сладковатый вкус, они сочные и немного вяжущие, еще вкуснее становятся после заморозков. Особого внимания заслуживают лечебные свойства кизила, о которых мы сегодня и поговорим.
2 42721

По легендам создателем кизила был Ромул – основатель Рима. Своим копьём он очертил границы будущего города, чтобы обозначить его территорию, а потом воткнул копьё в землю. Копьё там укоренилось, на нём выросли веточки, распустились листочки и оно зацвело. Как оказалось, это и было кизиловое дерево.

Скорее всего, римлянам очень хотелось получить славу создания кизилового дерева себе. Однако, это растение стало известно людям намного раньше – его открыли еще в каменном веке. Доказательством этому служат находки археологов – найденные на раскопках поселений времен неолита косточки кизила, в самом центре Европы. Примерный возраст этих косточек оказался примерно 5000 лет.

До сокращения популяции кизила он был очень распространён как на Ближнем и Дальнем Востоке, на Кавказе, в Индии и Азии, так и по всей Европе. Но древесина кизила довольно твёрдая и прочная – это и есть причина сокращения популяции. Ведь из этой древесины на протяжении многих столетий делали различное оружие (дротики, щиты, копья и т. д. ). Так постепенно и вырубались кизиловые рощи. Кизиловые деревья можно увидеть в России, Молдавии, Украине, в Средней и Восточной Европе, на Кавказе и в Средней азии, в Крыму, в Китае и Японии, а теперь еще и в Северной Америке.

В переводе с тюркских языков «кизил» означает «красный», а его ягоды и вправду ярко-красные. По этой расцветке понятно, что в ягодах много каротина и антиоксидантов. Растение это довольно популярное и объясняется это многими факторами. Например, у кизила отличные целебные свойства, так что для лечения используют как ягоды, так и листья и кору. Также, растение это неприхотливое – его легко культивировать, хорошо урожайное и долголетнее. Кроме этого кизиловая древесина отличается своим качеством и прочностью.

Ягоды кизила: состав и калорийность

В ягодах кизила калорий достаточно мало – около 45ккал в 100 граммах, но, не смотря на это, они очень полезны. Ведь в ягодах содержатся углеводы, растительный белок, сахара – более 17%, органические кислоты и пищевые волокна; витамин РР, витамина С даже больше, чем в черной смородине, бета-каротин. А также содержатся и различные минералы: кальций, калий, фосфор, магний, железо, цинк, натрий, сера. Кроме этого в кизиле много и дубильных веществ, особенно антоцианов, флавонолов и катехинов.

Свойства кизила

В плодах кизила содержатся вещества с высокой биологической активностью, которые способны предотвращать развитие атеросклероза, приводить давление в норму, помогать в лечении кишечника и желудка, также они оказывают укрепляющее, тонизирующее и противовоспалительное действие. Например, для лечения кишечных заболеваний делают отвар из листьев кизила, а при простуде, лихорадке или плохом аппетите – отвар плодов.

Лечебные свойства ягод кизила. Лечение кизилом

В листьях кизила в огромном количестве содержатся танниды – это дубильные вещества с вяжущими, мочегонными и желчегонными, противовоспалительными свойствами.

При таких болезнях как малокровие, нарушение обмена веществ, подагра рекомендуют использовать водный настой листьев и веток кизила. Для этого 1 ст. л. мелко нарубленных листьев нужно залить стаканом кипятка, затем настаивать в течение часа, далее выпивать настой в день 3 раза по четверти стакана.

При расстройствах желудка советуют пить кизиловый настой. Для этого нужно 1 ст. л. ягод залить стаканом кипятка, чтобы настоялся, и пить в течение дня.

В ягодах содержится огромное количество пектинов, которые хорошо очищают организм, выводят щавелевую и мочевую кислоту.

Больным сахарным диабетом рекомендуют принимать свежий кизиловый сок. Начинают его употреблять по 50 г примерно за полчаса до еды. Если кизиловый сок хорошо усваивается и переносится, то дозу можно увеличить до целого стакана.

При лечении ревматизма больным советуют принимать отвар корней кизила. Для этого мелко нарубленные корни нужно залить водой (на 1 ч. л. 2 стакана воды), довести до кипения и варить 15 мин, затем завернуть и настаивать 2 часа, после чего процедить. Принимать необходимо 3 раза в день по 2 ст. л.

Отвар плодов принимают при гиповитаминозе как витаминный напиток. Для этого 1ст. л. плодов нужно залить 2 стаканами кипятка, варить в течение 2 часов, затем процедить в горячем виде и долить кипяченой воды до изначального объема. Принимают напиток 3 раза в день по трети стакана. Также из ягод кизила варят кисель(3 ст. л. ягод на 1 стакан воды), который нужно пить до еды.

Плоды кизила не только свежие, но и сушеные влияют на улучшение аппетита. Кроме этого, кизил помогает при таких заболеваниях как грипп, ангина, рахит, также при воспалительных заболеваниях ЖКТ; помогает при туберкулезе, цистите, заболеваниях суставов, даже может устранить боль в пояснице и шум в ушах. Плоды кизила, растертые с яичным желтком и мёдом, употребляют при расстройствах желудка.

В корнях и коре кизилового дерева содержатся гликозиды, поэтому настой из коры и корней используют как средство от малярии. Кизиловое варенье – отличный помощник в лечении простуд, гриппа и ОРЗ, как и кизиловый сок, который принимают при лихорадке.

Очень полезен в лечении отвар из ягод кизила. Его используют в виде компрессов при головных болях. А отвар коры смешивают с ячменной мукой – получается хорошее средство для устранения нарывов и фурункулов.

Есть также у кизила свойства, которые будут полезны для дачников. Его кустарники высаживают на дачах или перед домом для отпугивания насекомых, также кизил уменьшает количество вредоносных бактерий вокруг.

Коммент. (0)

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера