Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Супы по-гавайски и по-ганноверски?

Супы

Суп по-гавайски с чечевицей и курятиной, приправленный карри.

  • 400 гр. Филе куриных грудок
  • 2 стол. ложки растительного масла
  • 1 стол. ложка карри
  • 2 банки консервированной чечевицы (по 300 гр.)
  • 1 л. куриного бульона
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 банка ананасов, нарезанных кусочками по 432 гр.
  • 200 мл. сливок

Приготовление блюда по рецепту

Куриные грудки моем, промокаем салфеткой и нарезаем крупными кубиками. В кастрюле разогреваем растительное масло и со всех сторон обжарить в нем кусочки мяса. Добавляем карри и хорошенько перемешиваем.


Чечевицу откидываем на дуршлаг и ложем в кастрюлю. Добавляем соль и молотый черный перец и слегка тушим. Добавляем куриный бульон и варим 10 минут. Очищаем порей, моем и нарезаем тонкими колечками. Сливаем ананасы и с пореем ложем в суп и варим 10 минут. Подмешиваем сливки, солим, перчим и доводим до кипения. Можно по желанию посыпать зеленый лук.

 

Суп с горошком по-ганноверски

  • 250 мл. молока
  • 2 стол. ложки сливочного масла
  • 100 гр.манки
  • 2 яйца
  • 2 моркови
  • 1 корень петрушки
  • 1 стебель лука-порея
  • 500 гр. замороженного зеленного горошка
  • 1 л. овощного бульона

Приготовление блюда по рецепту

Молоко вскипятим, добавим половину масла и 1 чайную ложку соли и сахар. Манку всыпаем и варим, постоянно помешивая, пока каша не отстанет от стенок кастрюли. Немного остужаем и добавляем 2 яйца. Лепим клецки. Моем петрушку, морковь и порей и нашинковываем, после их обжариваем на масле. Добавляем в него горошек, вливаем бульон и 15 минут варим. Солим и перчим.

 

В кипящий бульон ложем клецки и варим 10 минут на маленьком огне. Подаем суп, добавив в него мелко нарзанную зелень. 

1 7734
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера