Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пряные травы выращиваем дома

Растения

Пряные травы известны еще с древности, их употребляли не только в пищу, но так же использовали как лекарственные растения. Сейчас пряные травы тоже используют, но чаще всего как приправы к различным блюдам. Если летом выбрать и купить свежую зелень очень легко, да и цены достаточно приемлемы, то зимой зелень стоит дорого, а качество продукта не на высоте.

11 21924


Чтобы в зимний период поддержать нужный баланс витаминов ворганизме, совсем необязательно скупать пол-аптеки, об этом можно позаботитьсяв конце сентября; достаточно пересадить в цветочные горшки мяту, базилик,корневую петрушку, шнитт-лук, розмарин. Только пересаживать нужно не взрослоерастение, а юное, из семян самосева. В этот же период посейте кресс-салат,укроп, белую горчицу и шпинат. Если для пересадочных растений можно взятьогородную землю, тем более что они к ней адаптированы, то для растений,выращиваемых из семян, лучше купить готовый почвогрунт. Семенавыбирайте скороспелых сортов. После посева семян емкости лучше прикрыть стекломили п/этиленовой пленкой, как бы устроив мини-парник. Полив производитьосторожно, лейкой с мелким ситечком или пульверизатором.

Для культур открытогогрунта комнатные условия произрастания все-таки будут экстремальными: нехваткасолнечной энергии и света даже при условии размещения на подоконниках. Стеклозадерживает инфракрасные лучи, так необходимые растению для полноценногоразвития. Зимой «грядки» лучше всего располагать на южных окнах и включатьдополнительно фитолампу. Наряду со светом необходимо учесть, что все любяттепло, воду и покушать, растения в этом случае не являются исключением, а нашас вами забота - обеспечить их необходимым и получить урожай в зимнее время.

Подкормки лучшепроводить минеральными и органическими удобрениями. Только подкармливая пряныетравы, старайтесь поливать под корень, а не зеленую массу растений. В огородена подоконнике нет необходимости дожидаться больших размеров культуры, достаточно роста5-8 см. Если растения растут густо, прореживайте их в фазе, готовой кпотреблению, оставшимся будет комфортнее.



Семена укропа высаживают вемкость и после появления всходов растения нужно проредить, оставляя междурастениями расстояние 2–3 см. Укроп употребляют в пищу, как свежем, так и всушеном и замороженном виде. Он хорошо подходит для добавления в салаты,мясные, овощные и грибные блюда. Укроп используют и в народной медицине, как мочегонноеи желчегонное средство, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.



Базилик высевают внебольшие ящики, увлажняют из пульверизатора, накрывают пленкой и оставляют втеплом месте. После того, как растения достигнут высоты 4–5 см, базилик можнопересаживать на постоянное место. Ящик с пряной травой должен стоять насолнечном месте, а растение нужно регулярно поливать, но ни в коем случае незаливать. Подкармливать надо раз в две недели. Базилик используют как приправук супам, к мясным блюдам, омлетам, соусам и так далее. В медицине базиликиспользуют при респираторных заболеваниях, он полезен при астме, сердечно-сосудистыхзаболеваниях, а также используется при уходе за полостью рта.



Емкость с посеянными семенами горчицы листовой ставят в теплое место. После появления всходов растения нужно проредить,оставив в горшочке 2–3 растения. Горчица нуждается в обильном поливе, а вотподкармливать это растение не стоит очень часто. Молодые листья используют всалатах и в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Это растение богатовитамином С, в листьях листовой горчицы содержатся витамины группы В, В2, РР.

Думается, что любому ребенку будет интересно не тольконаблюдать, но и ухаживать за растениями, поэтому пусть у детей будет своймини-огород. Дайте им лук-репку, пусть сами посадят в стакан с водой, добавив вводу 1/4 чайной ложки настоя коровяка. Только не надо всю луковицу держать вводе, она быстро загниет; поставьте луковицу на кружок из картона с отверстиемпосередине.

Вот такие не хитрые манипуляции позволят вам всю зимукушать свежую зелень. Согласитесь, это очень здорово!

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера