Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Что нужно знать начинающим вегетарианцам

Правильное питание

Итак, если вы решили стать вегетарианцем, то наверняка уже знаете, что это система питания, которая основана только лишь на растительной пище и кушать рыбу или мясо категорически нельзя. Уже сейчас этот способ питания испробовало 800 миллионов человек.

Такие известные нам люди как Вольтер, Пифагор, Сенека, Платон, Руссо и многие другие так же придерживались этого. Сейчас очень часто вегетарианство передается по наследству от родителей. Малышей с раннего возраста приучают к этому.

48 90880


Вегетарианство - это своего рода диета,которая исключает из себя продукты животного происхождения. Приверженцы такогопитания утверждают, что оно заставляет мозг работать, повышает интеллект ипродлевает жизнь.

Диетологи постоянно изучают человеческийорганизм и его особенности. Некоторые люди, когда поедят мясо, плохо себячувствуют, а некоторым становится плохо от растительных продуктов.

Вот почему не стоит выбирать диеты наобум, асначала посоветоваться с врачом-диетологом. Нужно обязательно обращать вниманиена состояние здоровья и возраст человека.

Так быть или не бытьвегетарианцем?

Каждый человек должен это понять для себя сам. Но нужно также прислушиваться к советам врачей. Некоторые говорят, что это очень полезнолюдям, которые достигли 30-летнего возраста.

Организм перестал расти, и белки ему уже нужны в меньшемколичестве. Переходить на вегетарианствонужно обдумано, не только для того, чтобы выделиться из серой массы мясоедов, ачтобы этого желал ваш организм.

Если при таком питании вы чувствуете себялучше, а организм становится здоровее, тогда можно так питаться всегда. Ноперед тем как определиться, вы должны знать все плюсы и минусывегетарианской диеты.

Американские ученые утверждают, что у 99%женщин, которые питаются мясом, молоко при беременности содержит большоеколичество токсинов, чего нельзя сказать о тех, которые питаются растительнымипродуктами, здесь процент таких случаев всего 8. Они говорят, что в Америкечаще всего люди умирают из-за инфаркта миокарда и 50% из них едят мясо и тольколишь 15% тех, которые им не питаются. Те мужчины, в рацион которых входит мясов 3,6 раза чаще заболевают раком простаты, чем вегетарианцы. И у женщин,которые едят мясо, случается рак груди в 4 раза чаще.

Каждый 10-й человек на нашей планете не естмясо по разным причинам. И то, чтофрукты и овощи полезны для здоровья, знают все.Если в организме не хватает белка, то мы ему нужно давать то, что егозаменит.

Плюсы вегетарианства

  1. Вегетарианствопомогает бороться с лишними килограммами, потому что в растительной пищезначительно меньше жиров и калорий.
  2. Втакой системе питания преобладает растительная клетчатка, которая способна стимулироватьперистальтику кишечника, в результате чего он все время опорожняется. Поэтомуприверженцы такого питания не страдают запорами.
  3. Фруктыи овощи выводят из организма все токсины и шлаки, улучшают обмен веществ.Вегетарианцы практически не сталкиваются с диабетом, гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. В такой пище содержатся вещества, которые способныубивать все бактерии, которые в результате приводят к болезни.
  4. Овощии фрукты богаты различными микроэлементами и витаминами, которые необходимы дляжизнедеятельности организма.
  5. Длятого чтобы приготовить блюда из овощей, нужно меньше соли, которая так вреднадля нашего здоровья.
  6. Вовощах и фруктах очень много углеводов, которые являются источником энергии длянас. Именно поэтому приверженцывегетарианства бодры, энергичны и живут гораздо дольше.
  7. Вегетарианцыговорят, что если не есть мясо, то можно обрести не только здоровье, но идушевный покой. Они тешат себя тем, что никого не убивали ради, того чтобы поесть.

Но кроме плюсов, в растительных диетах очень многонедостатков.

Минусы вегетарианства
  1. Притакой системе питания вы не сможете составить сбалансированный рацион для себя.Мясо и рыба богаты аминокислотами, которые очень важны для организма. Если ихне будет в рационе, то человек может потерять зрение или значительно егоухудшить.
  2. То,что организму нужен белок, невозможно решить только с помощью растительнойпищи. Пищи вам нужно будет употреблять больше и избежать вы этого не сможете.От этого органы пищеварения будут перегружены, из-за этого могут возникнутьхронические заболевания.
  3. Белкирастительного происхождения усваиваются намного хуже, чем животного. Белки картофеля усваиваются организмом на62-68%, черного хлеба – на 50-70%, а вот белки рыбы и мяса на 98%.
  4. Улюдей, которых обследовали врачи, через 7 лет строгого вегетарианствазначительно снизился иммунитет. Такимобразом, детям питаться ни в коем случае нельзя, чтобы ребенок хорошо рос емунужно мясо и рыба.
  5. Вегетарианскоепитание значительно сильнее ударит по вашему бюджету, потому что вы должныкушать разнообразные продукты, поэтому вам нужно употреблять изюм, ананасы,сушеный инжир, орехи, курагу и цитрусовые, а это недешево.
  6. Вегетарианцыгордятся тем, что никого не убивают, но ученые доказали, что растения так жечувствуют боль.
  7. Мясодействительно нужно есть в меру, но рыба абсолютно безвредна, а вотвегетарианцы отказываются и от нее. Рыба– это легкоусвояемый белок, кальций, марганец, цинк, фосфор и витамины, которыеобуславливают по-настоящему крепкое здоровье. Её кислоты оберегают и защищаюторганизм от астмы, гипертонии, ревматоидного артрита, заболеваний сердца идругих болезней.

Вегетарианство пришло к нам из древнихвремен, и у людей, которые его приддерживаются нужно поучиться, но следуетпомнить, что переходить на такую систему питания нужно хорошо подумав и все осмыслив.

Советы начинающим вегетарианцам

Те люди, которые хорошо подумали исознательно выбрали такой режим питания, должны прислушаться к этимрекомендациям:

  1. Вегетарианство– это не только отказ от продуктов животного происхождения, но и здоровый образжизни, поэтому нужно бросить пить, курить и употреблять наркотики.
  2. Ненужно вместо того мяса, которое вы должны съесть употреблять много продуктов с высокой калорийностью растительного происхождения. Из-заорехов, меда и бобовых вы можете набрать в весе.
  3. Постояннопринимайте витамины D и B12.
  4. Чтобывсе время поддерживать в организме наличие железа и кальция добавляйте в свойрацион соевое молоко, грибы, орехи, апельсиновый сок, овощи зеленого цвета,гречку и бобовые. Это продукты с высоким содержанием белка, минеральных веществи витаминов, они смогут вам заменить молочные продукты, мясо и рыбу.
  5. Ешьтепо чуть-чуть, но чаще, растительная пища быстрее переваривается (но только небобовые культуры).
  6. Фруктыи овощи кушать только хорошего качества, а салаты из них нарезать только передупотреблением, чтобы витамины не успели улетучиться.
  7. Менюдолжно быть как можно разнообразнее. Если вы будете есть только два продукта,то от проблем со здоровьем вам не отвертеться.
  8. Вместосахара лучше кушать мед и фрукты.
  9. Пищухорошенько пережёвывайте, так она будет лучше усваиваться.
  10. Не ешьте холодную пищу зимой, обязательно хотьнемного подогревайте её.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера