Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Чем опасно вегетарианство?

Вегетарианская
Вегетарианство представляет собой систему питания, при которой полностью исключают или максимально ограничивают употребление в пищу продуктов животного происхождения. В чём же причина возникновения такого подхода к формированию рациона? Всем ли можно придерживаться вегетарианской диеты? Чем полезно и чем опасно вегетарианство? Попробуем разобраться с ответами на эти вопросы.
0 59664
Когда появилось вегетарианство и в чём причины его возникновения?
Вегетарианство существует уже несколько тысячелетий. Многие народы в древности придерживались данной диеты на основе различных религиозных представлений. Широкую популярность вегетарианство получило во многих западноевропейских странах в первой половине девятнадцатого века. Именно в этот период возникли и начали активную деятельность различные общества по пропаганде данной системы питания. На территории России вегетарианство начало распространяться начиная со второй половины девятнадцатого века, преимущественно среди представителей интеллигенции и приверженцев различных сект.

Чем различаются существующие направления вегетарианства?

Приверженцев вегетарианской диеты можно разделить на несколько групп. Так называемые старовегетарианцы не допускают ни при каких условиях употребление любых продуктов животного происхождения. Другая группа, получившая название младовегетарианцы, отказываются от принятия в пищу мясных продуктов, но допускают включение в свой рацион молочных продуктов и яиц. Ещё одна разновидность вегетарианства пропагандирует употребление в пищу только растительных продуктов и только в сыром виде. Общим моментом для всех разновидностей данной системы питания является отказ от включения в рацион пищевых продуктов, полученных при умерщвлении животных, будь то крупный рогатый скот, птица или рыба.

Чем, по мнению вегетарианцев, опасно поедание мясных продуктов?

Согласно основной концепции вегетарианства, строение и особенности функционирования органов пищеварительной системы человека не приспособлены к употреблению в пищу продуктов животного происхождения. Поэтому при поедании мяса якобы наносится ущерб здоровью человека посредством образования в организме токсических веществ, которые опасны для клеток тела и вызывают хроническое отравление.

Чем опасно вегетарианство с точки зрения современной науки?
Учёные-диетологи рекомендуют обязательно включать в рацион продукты животного происхождения. Дело в том, что в белках мяса животных содержатся некоторые незаменимые аминокислоты, синтез которых из других аминокислот в организме человека невозможен. Отсутствие в вегетарианском рационе таких незаменимых аминокислот весьма опасно, поскольку в этом случае нарушается синтез многих белков человеческого организма, а это уже ведёт к возникновению различных заболеваний, нарушению процессов роста и развития.

Официальная медицина рекомендует вегетарианство только в качестве кратковременной диеты и лишь при некоторых определённых заболеваниях (атеросклерозе, артериальной гипертензии, при болезнях почек и желудочно-кишечного тракта). В лечебном питании вегетарианская диета используется при проведении так называемых «разгрузочных дней», во время которых  пациентам рекомендуется применение исключительно овощей или фруктов.

Таким образом, вегетарианство может нанести вред здоровью человека. Исключение из пищи мяса и мясных продуктов особенно опасно в периоды роста и развития, а также при повышенных физических нагрузках. Вегетарианство оправданно используется лишь как непродолжительная диета в случае некоторых заболеваний.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (2) Новое на форуме

GoVegan
Я веган.
Вегетарианство - это ответ вечно задающему вопросу: "Как похудеть?", это профилактика от рака, метод борьбы с голодом и глобальным потеплением (из-за отходов животных) на планете. Дети-вегетарианцы обычно здоровее от своих сверстников, реже простуживаются, их рост высший. Если вы не доверяете вегетарианской еде можете время от времени сдавать анализы. В Индии 40% вегетарианцев. Реклама мяса, рыбы, яиц и молока, как и антиреклама дрожжей - это не более чем политика власти, чтоб не потерять огромные суммы денег, которое она зарабатывает от продажи этих продуктов.
Вегетарианцам, которые употребляют молочные продукты вообще не стоит заботится о нехватке витаминов, хотя в них и много вредного. А строгим вегетарианцам, которые не употребляют яйца и молочные продукты нужны дрожжи.
GoVegan 9 мая 2014 15:29 Ответить
Юлия
О вегетарианстве очень много противоречивой информации. Читайте "вегетарианство википедия". В растительной пище очень много витаминов, только витамин B12 и D строгим вегетарианцам нужно принимать дополнительно обязательно.
Юлия 8 апреля 2016 15:52 Ответить
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера