Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Сухие завтраки, дефекты

Питание

Для начала разберём с вами другую сторону действия сухих завтраков на организм человека. Считается ли, что сухие завтраки – поистине здоровая пища? Все сухие завтраки – являются отличным источником энергии. Кроме углеводов они также содержат минеральные вещества и витамины, особенно большое в них содержания железа.

1 19851

 Если есть возможность, постарайтесь прекратить потребление изделий из сахара. Стоит отучить и ваших детей посыпать сахаром сухие завтраки. Лучше будет, если вы добавите туда горсть изюма и нарезанных свежих фруктов.

 В некоторых видах готовых  сухих завтраков, которые подвергаются кулинарной обработке, содержание соли превышает в несколько раз установленные нормы.
 Завтраки из неочищенных зёрен или мюсли – наилучший источник клетчатки, но также не стоит забывать, что существуют ещё и рафинированные завтраки, в которых содержание клетчатки практически отсутствует. И употребление таких видов сухих завтраков, ни только вам не принесёт никакой пользы, а возможно, что окажет негативное влияние на ваше здоровье.

Самые лучшие каши, которые без сомнения  принесут пользу вашему организму из цельного зерна, перловая, гречневая, геркулес. Исключение – рисовая крупа, кроме крахмала в них ничего практически нет. А если вы перетрёте рис в муку и приготовите из неё завтрак сухой, то он намного больше повлияет на отложение жиров, чем рисовая каша.
Лучше всего съесть на завтрак простые пшеничные или овсяные хлопья. В кашу добавить можно, если необходимо, ягоды по сезону или тёртое яблоко, что сделает блюдо и вкусным и более красивым.

Дефекты сухих завтраков?
Слишком много содержат соли, сахара и жира сухие завтраки таких известных фирм, как Nestle и Kellogs.
Учёные ассоциации потребителей в Британии сравнили содержимое ста марок сухих завтраков, которые очень популярны в стране. В результате обнаружено было, что в 85 видах содержалось большое количество сахара, в 40 видах избыточное содержание соли, а в 9 было много жира.

Многие из таких завтраков предназначались для детей. Также показало такое исследование, что в 13-ти марках используются гидрированное масло растительное или жир. Продукты, которые содержат в себе гидрированный жир или масло, являются источником насыщенных жиров, из-за которых поднимается в крови уровень холестерина, из-за чего увеличивается риск заболеваний сердца.

Также учённые выяснили, что в батончиках из готовых завтраков высокий уровень содержания насыщенных жиров и все одиннадцать марок, которые были проверенны, предоставляли намного меньше клетчатки и энергии, чем тарелка сухого завтрака.
В нашем обществе существует мнение, что сухие завтраки являются эталоном здоровой еды. Но, к сожалению, такое исследование доказывает обратное. Дело в том, что крупные производители готовых завтраков добавляют огромное количество соли и сахара, которое в несколько раз превышают установленные нормы и, конечно же, негативным образом влияют на наш организм.

Список продуктовых стандартов для сухого завтрака:
 - сахара много – на 100 грамм продукта/10 грамм сахара;
 - соли много – на 100 грамм продукта/1,25 граммов соли;
 - жира много – на 100 грамм продукта/20 грамм жира;


Необходимо выбирать сухие завтраки, которые обогащены витаминами. Готовые завтраки, обогащённые витаминами – самый лучший источник витамина В12 и сложных углеводов, с помощью которых  организм запасается на весь день энергией. Но стоит также, в обязательном порядке, проверять этикетки на коробках, потому что в некоторых марках сухих завтраков содержатся большое количество сахара и соли, о чём говорилось выше. 

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (2) Новое на форуме

Алла
Оказывается, что сухие завтраки не на столько полезны, как нам кажется. А ведь многие детишки ими увлекаются и даже кушают просто, без молока. Обязательно приму это во внимание.
Алла 12 мая 2011 14:13 Ответить
Руфь
Я тоже не сторонник подобного питания, пусть даже и у взрослых деток. Думаю, что не стоит их приучать с самого детства к подобному образу питания. Каши ведь гораздо полезнее.
Руфь 10 января 2012 00:52 Ответить
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера