Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Коричневый рис с овощами

Зеленая фасоль
Рис хорошенько промываем, а затем замачиваем в холодной воде...
0 5470
Ингридиенты:
  • Коричневый рис — 1 Стакан
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Лук — 2 Штуки
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Кукуруза консервированная — 200 Грамм
  • Зеленая фасоль (свежемороженая) — 100 Грамм
  • Морковка — 2 Штуки
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Специи — - По вкусу (перец черный, соль, зира, карри)
Инструкции

Необходимые нам ингредиенты. Рис хорошенько промываем, а затем замачиваем в холодной воде на 15-20 минут. В сотейнике разогреваем растительное масло. В разогретое масло бросаем специи, обжариваем их 10-15 секунд, после чего добавляем в сотейник тонкой соломкой нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Примерно через 5 минут добавляем в сковороду кубиками нарезанный перец, а также немного специй. Постоянно помешивая, тушим овощи около 10 минут. Затем добавляем в сковороду замороженную фасоль, кукурузу (можно вместе с жидкостью), несколько зубчиков чеснока (целиком), и обжариваем еще несколько минут. Теперь добавляем к овощам промытый рис (без жидкости). Перемешиваем и тушим на среднем огне около 5 минут. Далее заливаем все содержимое сотейника горячей водой - понадобится примерно 500 мл. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь и варим около 40 минут при слабом кипении. При желании на этом этапе можно добавить еще немного специй. Выпариваем оставшуюся в сотейнике жидкость (если осталась), после чего немедленно подаем. Готовить такое блюдо впрок не рекомендую - рис моментально слипается, поэтому его лучше есть сразу. Приятного аппетита!

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера