Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Соленые зеленые помидоры

Зеленые помидоры
На засолку зеленых помидоров много сил и времени тратить не придется. Рассказываю, как:
1 24664
Ингридиенты:
  • Зеленые помидоры — 1 Килограмм
  • Чеснок (головки) — 2 Штуки
  • Острый перец (стручок) — 1 Штука
  • Зелень сельдерея (пучок) — 1 Штука
  • Соль — 1 Ст. ложка
  • Вода — 4 Стакана
Инструкции

На засолку зеленых помидоров много сил и времени тратить не придется. Рассказываю, как засолить соленые зеленые помидоры: 1. Для начала промойте целые помидоры среднего размера. 2. Поместите помидоры в дуршлаг и на минут 5 опустите в кипящую воду. 3. Затем бланшированные помидоры поместите на 25 минут в холодную воду. Потом выберите и дайте стечь. 4. Сварите воду с солью. Это - наш маринад. 5. Помидоры порежьте дольками (по желанию), уложите в чистые сухие банки, перекладывая слои помидорчиков зеленью сельдерея, чесноком, нарезанными кусочками горького перца. 7. Залейте помидоры со специями остывшим соляным отваром. Сверху, по возможности, поместите гнет. Храните соленые зеленые помидоры в темном, холодном месте. Приятного аппетита! Из соленых зеленых помидорчиков получается превосходный салат.

Количество порций: 5

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера