Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Семга, запеченная в духовке по-королевски

Рецепты
1. Рыбу почистить, промыть и разрезать на 4 порционных куска. Приправить специями и солью
0 13469
Ингридиенты:
  • Свежая семга  — 1 Килограмм
  • Лимон, сок — 1/2 Штуки (плюс целый лимон)
  • Соль, специи для рыбы — По вкусу
  • Укроп, пучок  — 1 Штука (плюс один пучок для соуса)
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Зеленый лук для гарнира — По вкусу (плюс один пучок для соуса)
  • Сметана — 150 Грамм (соус)
  • Майонез  — 150 Грамм (соус)
  • Горчица  — 1 Ст. ложка (соус)
  • Огурец свежий  — 1 Штука (соус)
  • Яйцо  — 2 Штуки (соус)
  • Соль, черный перец — По вкусу (соус)
Инструкции

1. Рыбу почистить, промыть и разрезать на 4 порционных куска. Приправить специями и солью. 2. Лимон разрезать колечками, укроп просто промыть. На дно стеклянной формы, смазанной маслом, уложить половину лимона и укропа. Выложить все куски рыбы и сбрызнуть лимонным соком. Сверху на рыбу положить оставшиеся лимон и укроп. Закрыть форму плотно фольгой. Рыба должна промариноваться 2-3 часа. Разогреть духовку и поставить туда форму с рыбой, не открывая фольгу. Рыба запекается 30-40 минут. 3. За это время можно приготовить соус. Сварить яйца и мелко порубить. Огурец, укроп и зеленый лук мелко порубить. В отдельную посуду вылить сметану, майонез, горчицу. Добавить туда готовые яйца и зелень, соль и перец. Все перемешать. 4. Готовую рыбу выложить на блюдо, украсить лимоном и зеленым луком. Подают запеченную семгу с соусом.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера