Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Окрошка на кефире со свеклой

Рецепты
Рецепт приготовления окрошки на кефире со свеклой - очень прост. Но блюдо получается оч
0 10068
Ингридиенты:
  • Огурец — 1-2 Штук
  • Кефир (жирный) — 1 Литр
  • Свекла — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Яйцо — 4 Штуки
  • Вареная колбаса — 200 Грамм (Можно без колбасы)
  • Укроп (пучок) — 1 Штука
  • Зеленый лук (пучок) — 1 Штука
  • Вода кипяченая холодная — 300-500 Миллилитров
  • Соль — - По вкусу
  • Сметана — 40 Грамм
Инструкции

Рецепт приготовления окрошки на кефире со свеклой - очень прост. Но блюдо получается очень насыщенным, сытным и густым. Идеально подходит для весны и лета. В свою окрошку со свеклой колбасу я добавляю редко, но вы делаете так, как захочется. Картофель, кстати, также можно не добавлять внутрь, а подать его с супом отдельно. Приготовьтесь заранее - вскипятите воду и остудите ее. Как приготовить окрошку на кефире со свеклой? 1. Поставьте варить свеклу, картофель (если используете) и яйца. 2. Промойте лук и укроп, измельчите, добавьте к ним соль и хорошенько разотрите ложкой. Пусть сок выйдет. 3. Кубиками режем колбасу. Снова - если используете. 4. Моем-чистим огурцы, нарезаем небольшими кубиками. 5. Отваренную и остуженную свеклу чистим и натираем на крупной терке. 6. Чистим картошку и яйца, их также рубим. 7. Смешиваем все ингредиенты, заливаем кефиром, еще раз перемешиваем. 8. Разводим наш суп охлажденной кипяченой водой. Доводим до желаемой консистенции. Частенько я и вовсе не развожу водой свою окрошку. Окрошка на кефире со свеклой готова! Приятного аппетита! Перед подачей можете посыпать нарезанным укропом и приправить сметаной.

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера