Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп с сыром и цукини

Рецепты
1. Помыть цукини, отрезать верхушки и низ, нарезать кружочками, толщиной около 1 см. Почис
0 6312
Ингридиенты:
  • Цукини — 1 Килограмм
  • Картофель — 250 Килограмм
  • Мягкий сыр  — 150 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зеленый лук  — 20 Грамм
  • Петрушка — 20 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Овощной бульон  — 850 Миллилитров
  • Соль по и Перец  — - По вкусу
Инструкции

1. Помыть цукини, отрезать верхушки и низ, нарезать кружочками, толщиной около 1 см. Почистить картофель, нарезать его мелкими кубиками, примерно 1 см. Почистить и порезать лук. Почистить и мелко порезать чеснок. Мелко порезать зеленый лук и петрушку. Разогреть масло в кастрюле на слабом огне и добавить лук. Готовить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанный кубиками картофель и готовить еще 15 минут. Часто помешивать, так как картофель может прилипнуть ко дну кастрюли. Добавить цукини и чеснок и готовить еще семь минут. Часто помешивать, чтобы ингредиенты не прилипли ко дну. 2. Влить овощной бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Скрутить огонь и готовить на следом огне 12 минут. Суп должен едва кипеть. Перемолоть суп в блендере до однородности. Перелить суп обратно в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь. Добавить зеленый лук, петрушку и сыр. Перемешать, чтобы сыр полностью растворился.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера