Ингридиенты:
Инструкции- Кабачки — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Килограмм
- Лимон — 2 Штуки
Кабачки вымыть, очистить от кожуры. Большие кабачки освободить от семян. Нарезать мелкими кусочками. Лимон также нарезать мелкими кусочками. Кабачки и лимон сложить в кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить настаиваться около часа. Кастрюлю поставить на средний огонь и довести до кипения. Потом дать варенью остыть до комнатной температуры. Затем повторить эту же операцию дважды. Кипящее варенье разлить по стерильным банкам, закупорить простерилизовать, перевернуть вверх дном и оставить под теплым одеялом на сутки.
Количество порций: 5-7