Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Хрустящие «палочки» из баклажан

Баклажаны
Баклажаны в кукурузно-кунжутной панировке Приготовленные таким образом баклажаны получаются невероятно вкусными! Хрустящая зажаренная корочка из необычной панировки, в состав которой входит кукурузная мука, семена чёрного и белого кунжута, а также молотая паприка, а под ней — нежная, сочная и вкусная мякоть баклажана! Подайте это блюдо на закуску или как гарнир!
0 8226

Баклажаны в кукурузно-кунжутной панировке Приготовленные таким образом баклажаны получаются невероятно вкусными! Хрустящая зажаренная корочка из необычной панировки, в состав которой входит кукурузная мука, семена чёрного и белого кунжута, а также молотая паприка, а под ней — нежная, сочная и вкусная мякоть баклажана! Подайте это блюдо на закуску или как гарнир!

Ингридиенты:
  • Баклажаны 7 шт.
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Мука кукурузная 5 ст. л.
  • Кунжут чёрный 2 г
  • Кунжут белый 4 г
  • Паприка сладкая молотая 2 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 350 мл
  • Соль 2 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовим необходимые ингредиенты: баклажаны, чёрный и белый кунжут, яйца, паприку, кукурузную муку, растительное масло, соль.
  • Шаг 2 Баклажаны почистим от кожуры и нарежем на ломтики — из одного баклажана получится примерно 6-7 длинных кусочков.
  • Шаг 3 Высыпаем в плоскую тарелку кукурузную муку, семена чёрного и белого кунжута, паприку и соль.
  • Шаг 4 Перемешиваем до получения панировки однородной консистенции.
  • Шаг 5 Отдельно вилкой смешиваем сырые яйца, слегка присолив. Ломтики баклажан окунаем в яичную смесь.
  • Шаг 6 Затем сразу же тщательно обваливаем в панировке.
  • Шаг 7 Обжариваем в сквороде на растительном масле. Масла должно быть много, сковорода хорошо разогретой!
  • Шаг 8 Подаём со сметаной, зеленью или по своему вкусу.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера