Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп брокколи и Стилтон

Брокколи
Крупно нарезать лук. Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности. Добавьте бульон (
0 9222
Ингридиенты:
  • Картофель — 800 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Лук — 3/4 Штуки (среднего размера)
  • Сыр Стилтон — 80 Грамм
  • Кубик говяжьего бульона — 10 Грамм
  • Соль — 1/4 Чайных ложки
  • Молотый черный перец — 1/8 Чайных ложки
  • Вода — 800 Миллилитров
  • Сметана — 2 3/4 Ст. ложки
  • Оливковое масло — 1 1/4 Ст. ложки
Инструкции

Крупно нарезать лук. Поджарьте лук в оливковом масле до прозрачности. Добавьте бульон (кубик разведённый в воде или натуральный). Почистить и нарезать грубо картофель. Добавить в кастрюлю. Довести до кипения и готовьте под крышкой в течении 10 минут. Тем временем, вымойте брокколи и разделите на соцветия. По истечении 10 минут, добавьте брокколи и готовьте ещё 15 минут (не забудьте закрыть крышкой). Раскрошите сыр Стилтон (если в вашем ассортименте нет такого сыра, подойдут и другие сыры с плесенью). Блендером измельчите суп. Добавьте сыр ... ... и сметану. И, опять, воспользуйтесь блендером. Затем всё перемешайте ложкой. Подавайте к столу добавив немного измельчённой петрушки.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера