Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Брокколи
Лоранский пирог - блюдо французской кухни, которое можно также обнаружить под название
0 7197
Ингридиенты:
  • Сливочное масло или маргарин — 50 Грамм
  • Яйца — 3 Штуки
  • Холодная вода — 3 Ст. ложки
  • Мука — 200 Грамм
  • Соль — 0.5 Чайных ложки
  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Грибы — 400 Грамм
  • Брокколи — 200 Грамм
  • Лук — 100 Грамм
  • Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
  • Сливки 20-33% — 200 Миллилитров
  • Сыр — 150 Грамм
  • Мускатный орех — 1 Чайная ложка (по желанию)
Инструкции

Лоранский пирог - блюдо французской кухни, которое можно также обнаружить под названием "киш". Это блюдо во Франции считается не то чтобы изысканным, но действительно хорошим - его подают во всех дорогих ресторанах, чаще всего - на ужин. Приготовить лоранский пирог довольно легко - главное следовать рецептуре, которую я привожу ниже. Итак, как приготовить лоранский пирог: Масло нерастопленное смешать с яйцом не до однородной массы. Добавить воду, муку и соль. Замесить из этих продуктов тесто. Затем положить тесто в холодильник примерно на 30 минут. Для приготовления начинку следует сварить куриное филе, и когда оно остынет, мелко нарезать. Лук также мелко покрошить. Грибы нужно нарезать небольшими кусочками. Лук обжарить на растительном масле, следом добавить грибы, посолить, потом добавить филе и брокколи. Обжаривать в течение 10 минут. Для заливки нужно мелко натереть сыр, взбить немного яйца, к которым добавить сливки и перемешать. Затем добавить мускатный орех и сыр, перемешать. В форму выложить тесто, начинку и наверх заливку. Выпекать 30-40 минут. Готовый пирог достаем из духовки, слегка остужаем и подаем к столу. Приятного аппетита! ;)

Количество порций: 10

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера