Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Гарнир из басмати и овощей

Брокколи
В первую очередь, необходимо отварить рис басмати - так, как указано на упаковке (обычно
0 6609
Ингридиенты:
  • Рис басмати — 200 Грамм
  • Зеленый горошек и зеленая фасоль — 100 Грамм
  • Брокколи — 100 Грамм
  • Морковка — 1 Штука
  • Кукуруза консервированная — 200 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — - По вкусу
  • Специи — - По вкусу
Инструкции

В первую очередь, необходимо отварить рис басмати - так, как указано на упаковке (обычно - бросить в кипящую воду в соотношении риса к воде 1:2, и варить около 20 минут). А пока рис варится - займемся нашими овощами. Берем вок, разогреваем в нем оливковое масло. В разогретое масло бросаем зубчики чеснока, слегка раздавленные лезвием ножа. Обжариваем до характерного чесночного запаха, после чего чеснок аккуратно изымаем из вока и выбрасываем. Морковь и лук нарезаем небольшими кубиками (у меня был лук-сеянец, поэтому я его даже не резал). Кладем в вок с разогретым и ароматизированным маслом. Когда овощи подрумянятся, щедро посыпаем их специями. Затем добавляем в вок фасоль и горошек. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне около 5 минут. Затем добавляем кукурузу. Продолжаем обжаривать на том же огне еще 3 минуты. Добавляем брокколи и обжариваем около 5 минут, после чего наливаем в вок полстакана кипяченой воды или бульона, накрываем вок крышкой и тушим около 15 минут до готовности овощей. Когда овощи будут готовы, добавляем в вок отваренный до готовности рис. Хорошенько перемешиваем и даем пропариться на медленном огне около 5-10 минут. Снимаем с огня и сразу же подаем. Приятного аппетита!

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера