Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Морковные крокеты

Горох
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Если у вас нет гороховой муки, то с
0 7118
Ингридиенты:
  • Морковь — 4-5 Штук
  • Гороховая мука — 100 Грамм
  • Грецкие орехи — 2 Ст. ложки
  • Кокосовая стружка — 2 Ст. ложки
  • Зелень — 1,5 Чашки
  • Красный острый перец — 1/4 Чайных ложки
  • Куркума — 1/2 Чайных ложки
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Пищевая сода — 1/2 Чайных ложки
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Масло — - По вкусу (для обжаривания во фритюре)
Инструкции

Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке. Если у вас нет гороховой муки, то сделайте ее из гороха при помощи кофемолки. Затем в глубокой миске смешайте муку со всеми специями и содой. Перемешивайте все ложкой. В тертую морковь добавить перемолотый грецкий орех и кокосовую стружку. Затем к морковке добавить гороховую муку со специями и рубленную зелень. Должна получиться смесь, похожая на тесто. Если смесь рассыпается, добавьте немного теплой волы и муки. Сформировать шарики, обвалять их в муке и отправить их жариться в масле до золотистой корочки. Затем при помощи шумовки достаем шарики, перекладываем в небольшую кастрюльку, поливаем сметаной и тушим их минут 10-15 на медленном огне. Затем крокеты переложить в тарелку и подавать горячими.

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера