Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат из свежей свёклы и квашеной капусты

Капуста
Полезный салат В этом салате нет ингредиентов, подвергавшихся тепловой обработке, поэтому в нём максимально сохранены все витамины и полезные вещества. В народе такой салат иногда называют кровеочистительным. Несмотря на то, что в нём есть сырая свёкла, все остальные ингредиенты смягчают и приглушают её специфический вкус, создавая впечатление использования маринованных овощей. Такой салат можно готовить на протяжении всего периода, когда ощущается нехватка витаминов. Употребляют его как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к картофелю. Чтобы оценить его вкусовые качества, нужно обязательно приготовить и попробовать.
0 11252

Полезный салат В этом салате нет ингредиентов, подвергавшихся тепловой обработке, поэтому в нём максимально сохранены все витамины и полезные вещества. В народе такой салат иногда называют кровеочистительным. Несмотря на то, что в нём есть сырая свёкла, все остальные ингредиенты смягчают и приглушают её специфический вкус, создавая впечатление использования маринованных овощей. Такой салат можно готовить на протяжении всего периода, когда ощущается нехватка витаминов. Употребляют его как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к картофелю. Чтобы оценить его вкусовые качества, нужно обязательно приготовить и попробовать.

Ингридиенты:
  • Свёкла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Капуста белокочанная кислая 200 г
  • Чеснок 3 зубчик
  • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
  • Соль 1 щепотка
  • Огурцы солёные 1 шт.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления салата нужно взять небольшую свежую свёклу, свежую морковь, квашеную капусту, солёный огурец, чеснок, растительное масло и соль.
  • Шаг 2 Свёклу очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.
  • Шаг 3 Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 4 Капусту отжать от рассола и слегка порубить.
  • Шаг 5 Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко порубить и растереть с солью в кашицу.
  • Шаг 6 Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.
  • Шаг 7 Соединить свёклу, капусту, морковь, огурец и чеснок.
  • Шаг 8 Овощи заправить растительным маслом, перемешать и поставить на 1 час в холодильник.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера