Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Запеканка из капусты с перловкой и грибами

Капуста
Грибная запеканка с перловкой Приятное сытное блюдо для зимних обедов и ужинов. Перловка в составе запеканки добавляет питательности и при этом почти не ощущается. Чтобы отварить перловую крупу её нужно залить водой в соотношении 1:3, посолить немного и варить около 30-40 минут до полной готовности. Запеканка вкусна в горячем свежеприготовленном виде, когда сыр ещё горячий.
0 7827

Грибная запеканка с перловкой Приятное сытное блюдо для зимних обедов и ужинов. Перловка в составе запеканки добавляет питательности и при этом почти не ощущается. Чтобы отварить перловую крупу её нужно залить водой в соотношении 1:3, посолить немного и варить около 30-40 минут до полной готовности. Запеканка вкусна в горячем свежеприготовленном виде, когда сыр ещё горячий.

Ингридиенты:
  • Грибы шампиньоны 300 г
  • Крупа перловая 50 г
  • Капуста белокочанная 500 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Сыр твёрдый 100 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить капусту, грибы, яйцо, сметану, очищенные лук и морковь, сыр, предварительно отварить перловую крупу.
  • Шаг 2 Грибы вымыть, высушить полотенцем и нарезать кусочками среднего размера.
  • Шаг 3 Лук и морковь почистить, мелко нарезать, слегка обжарить на растительном масле. Добавить грибы. Обжарить всё вместе.
  • Шаг 4 Переложить овощную массу в миску, добавить перловку.
  • Шаг 5 На оставшемся масле слегка обжарить нашинкованную капусту. Добавить капусту в миску.
  • Шаг 6 Соединить сметану с яйцом, взбить немного.
  • Шаг 7 Посолить и поперчить заготовку для запеканки. Добавить смесь яйца со сметаной, перемешать.
  • Шаг 8 Выложить готовую массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посыпать тёртым сыром.
  • Шаг 9 Запекать 15-20 минут при 180 °C.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера