Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Лоханоризо

Капуста
Блюдо из Греции Лоханоризо — блюдо греческой кухни. Если по-простому, то лоханоризо — это капуста с рисом. Своеобразный греческий овощной плов. Но приготовленное по-особому, блюдо из простого превращается в очень интересное, ароматное, насыщенное по вкусу. Блюдо может подойти для поста и тех кто следит за фигурой. Хотя оно вкусное и само по себе. Для более сытного варианта можно добавить в состав мясо!
0 9012

Блюдо из Греции Лоханоризо — блюдо греческой кухни. Если по-простому, то лоханоризо — это капуста с рисом. Своеобразный греческий овощной плов. Но приготовленное по-особому, блюдо из простого превращается в очень интересное, ароматное, насыщенное по вкусу. Блюдо может подойти для поста и тех кто следит за фигурой. Хотя оно вкусное и само по себе. Для более сытного варианта можно добавить в состав мясо!

Ингридиенты:
  • Капуста белокочанная 350 г
  • Соль 0.75 ч. л.
  • Петрушка свежая 30 г
  • Вода кипячёная 350 мл
  • Лук зелёный 50 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
  • Рис пропаренный 150 г
  • Сок томатный 150 мл
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Кориандр молотый 5 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления лоханоризо нам понадобится капуста, морковь, лук зелёный и репчатый, рис, подсолнечное масло, томатный сок, петрушка, соль.
  • Шаг 2 Репчатый лук порезать кубиком и обжарить на растительном масле до полуготовности.
  • Шаг 3 Добавить к луку почищенную и порезанную тонкими кружочком морковь. Прожарить 1 минуту, помешивая.
  • Шаг 4 Добавить нашинкованную капусту. Жарить 3-4 минуты до лёгкой карамелизации капусты.
  • Шаг 5 Добавить рис, томатный сок, соль, кориандр.
  • Шаг 6 Добавить воду, перемешать. Уменьшить огонь до минимума и готовить под крышкой до готовности риса.
  • Шаг 7 В конце добавить измельчённую петрушку и зелёный лук. Тушить ещё 2 минуты.
  • Шаг 8 Подавать в холодном или горячем виде!
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера