Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Щи из капусты

Капуста
Филе моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим варить бульон примерно на пол часа
0 7242
Ингридиенты:
  • Куриное филе — 300 Грамм
  • Капуста — 400 Грамм
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Корень сельдерея — 100 Грамм
  • Лук — 1-2 Штук (небольших)
  • Помидоры — 1-2 Штук (небольших)
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Перец молотый — 1-2 Щепоток
  • Вода — 2-2,5 Литра
Инструкции

Филе моем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим варить бульон примерно на пол часа. Когда он закипит - снимем пену. Пока варится бульон, займемся овощами. Тонко шинкуем капусту. Чистим картошку, моем и нарезаем некрупными кубиками. Очищаем морковь и корень сельдерея, моем и нарезаем соломкой. Чистим и нарезаем лук. На сковородку с растительным маслом выкладываем лук, морковь и сельдерей и обжариваем минут 10. Затем добавляем очищенные от кожицы и порезанные помидоры. Добавляем пару ложек бульона, немного соли и специи, сливочное масло и закрываем крышкой. Тушим минут 15. Достаем из бульона готовое куриное филе и мелко нарезаем. Перекладываем нашинкованную капусту и притушенные овощи в бульон и даем закипеть. Следом отправляем картошку и измельченное куриное мясо. Варим до готовности картофеля. Пробуем на соль и, если надо, добавляем. Щи готовы.

Количество порций: 5-6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера