Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп-пюре из капусты

Капуста
1. Порежьте белокачанную капусту, закипятите полкастрюли воды, посолите и отправляйте т
0 7548
Ингридиенты:
  • Капуста белокачанная — 1/2 Штуки
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Луковица — 1 Штука (Большая или средняя луковица.)
  • Морковь — 1-2 Штук (Одна большая или две поменьше.)
  • Молоко или нежирные сливки — 400-500 Миллилитров
  • Подсолнечное масло — 4-6 Ст. ложек
  • Соль — - По вкусу
  • Перец — - По вкусу
  • Зелень укропа, петрушки — - По вкусу
  • Соцветия цветной капусты (по желанию) — 5-7 Штук
Инструкции

1. Порежьте белокачанную капусту, закипятите полкастрюли воды, посолите и отправляйте туда капусту. Почистите, помойте, нарежьте небольшими кубиками картошку и - в кастрюлю! Если будете использовать цветную капусту, нарежьте и также добавьте ее в кастрюлю, когда картошка и белокачанная капуста станут мягкими. 2. Почистите и нарежьте кубиками лук, натрите на терке морковку. На среднем огне на масле обжарьте лук, туда же добавьте морковь. Лук и морковь должны стать мягкими, светло-золотистого цвета. Когда овощи в кастрюле станут достаточно мягкими, добавьте к ним обжаренные лук и морковь. 3. Добавьте специи, поварите еще минут 7, снимите с огня и взбейте блендером. Затем добавьте молоко или сливки, верните суп-пюре на огонь и доведите до кипения. 4. Суп-пюре из капусты обычно подают с сухариками. Приятного!

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера