Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Постные щи

Капуста
Ингредиенты. Сушеные грибы нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов
0 6051
Ингридиенты:
  • Капуста квашенная — 700 Грамм
  • Грибы сухие — 50 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Растительное масло — 4 Ст. ложки
  • Томатная паста — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Зелень — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу
Инструкции

Ингредиенты. Сушеные грибы нужно предварительно замочить в холодной воде на пару часов. Лук почистить и мелко нарезать. Морковь почистить и крупно натереть. Разогреть в сковороде немного масла, обжарить лук с морковью на среднем огне до мягкости (6-7 минут помешивая). Добавить капусту, перемешать и тушить под крышкой на среднем огне, иногда помешивая, в течение 1 часа. В конце тушения капусты добавляем в сковороду томат, перемешиваем и тушим вместе еще 5-10 минут. Грибы тем временем промываем, заливаем новой водой и варим полчаса на среднем огне без крышки. Затем в кастрюлю с грибным бульоном необходимо добавить все содержимое сковороды, а также лавровый лист, перец и соль. Варим еще 10-15 минут на среднем огне. Посыпаем мелко нарубленной зеленью, снимаем с огня, даем настояться минут 10 под крышкой и подаем к столу. Постные щи готовы. Приятного аппетита! ;)

Количество порций: 8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера