Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Постные пирожки с капустой

Капуста
В миске смешиваем муку и сухие дрожжи. В отдельной емкости смешиваем теплую воду, полов
0 7806
Ингридиенты:
  • Мука — 600 Грамм
  • Масло подсолнечное — 1/2 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 120 Грамм
  • Вода теплая — 1 Стакан
  • Дрожжи быстродействующие — 5 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Капуста — 1 Штука
  • Специи — - По вкусу
Инструкции

В миске смешиваем муку и сухие дрожжи. В отдельной емкости смешиваем теплую воду, половину масла, соль и сахар. Небольшими порциями добавляем жидкую смесь к сухой, руками замешиваем тесто. Когда вся жидкая смесь будет добавлена к сухой, добавляем оставшееся растительное масло и хорошенько замешиваем тесто руками. Получившееся тесто накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час. Морковь натираем на средней терке, капусту мелко шинкуем. Разогреваем в сотейнике немного масла, пару минут поджариваем в нем морковь. Добавляем капусту и специи, солим и перчим по вкусу. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим под крышкой до мягкости овощей. Когда начинка остынет, а тесто поднимется, лепим пирожки: тесто раскатываем в колбаску и нарезаем на кусочки одинакового размера, каждый кусочек раскатываем в лепешку, в центр лепешки кладем немного начинки, защипываем края и формируем, таким образом, пирожок. Пирожки швом вниз выкладываем на смазанный маслом противень и запекаем до готовности при температуре 190 градусов (время запекания сильно зависит от величины пирожков и духовки, так что ориентируйтесь по внешнему виду пирожков - когда хорошо зарумянятся, можно доставать). Постные пирожки с капустой готовы. Приятного аппетита! ;)

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера