Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Морковный суп с имбирём и корицей

Морковь
Суп для зрения и загара! Морковь — кладезь витаминов и минералов! Из каротина, содержащегося в моркови, наш организм производит витамин А, который нам служит для поддержания хорошего зрения, и даже для красивого загара! В Европу морковь была завезена Арабами в XII веке, и с тех пор стала неотъемлемой частью нашего рациона — мы не могли бы представить борщ или щи без моркови, и жаркое было бы не таким весёлым! В этот раз мы приготовим крем-суп из моркови — блюдо очень лёгкое и яркое. Имбирь и корица добавят восточные нотки и пикантность этому супу, а его яркий оранжевый цвет порадуют нас в холодный осенний день!
0 7887

Суп для зрения и загара! Морковь — кладезь витаминов и минералов! Из каротина, содержащегося в моркови, наш организм производит витамин А, который нам служит для поддержания хорошего зрения, и даже для красивого загара! В Европу морковь была завезена Арабами в XII веке, и с тех пор стала неотъемлемой частью нашего рациона — мы не могли бы представить борщ или щи без моркови, и жаркое было бы не таким весёлым! В этот раз мы приготовим крем-суп из моркови — блюдо очень лёгкое и яркое. Имбирь и корица добавят восточные нотки и пикантность этому супу, а его яркий оранжевый цвет порадуют нас в холодный осенний день!

Ингридиенты:
  • Морковь 5 шт.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Имбирь свежий 1 ч. л.
  • Корица молотая 1 ч. л.
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Бульон овощной 500 мл
  • Лук белый 1 шт.
  • Мускатный орех молотый 1 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления супа вам понадобятся 4-5 средних моркови, лук, имбирь, корица, мускатный орех и овощной бульон.
  • Шаг 2 Почистите морковь и порежьте на маленькие кубики.
  • Шаг 3 Порезать мелко лук и потушить в оливковом масле несколько минут.
  • Шаг 4 Добавить морковь и хорошо перемешать. Тушить на сильном огне несколько минут.
  • Шаг 5 Добавить бульон, мускатный орех, корицу и тёртый имбирь, и тушить до готовности при закрытой крышке. Количество специй вы можете варьировать по вкусу.
  • Шаг 6 Когда морковь стала мягкой, вынуть лавровый лист, поместить смесь в комбайн и помолоть до состояния пюре. Посолить и поперчить по вкусу.
  • Шаг 7 Вылить пюре в чистую кастрюлю и добавить оставшийся бульон. Суп готов!
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера