Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Солянка с ветчиной и грудинкой

Морковь
1. Сварим куриный бульон. Когда бульон сварили, почистим картофель и морковь. Все нареза
0 9037
Ингридиенты:
  • Молодая капуста  — 100 Грамм
  • Грудинка — 150 Грамм
  • пучок зелени — 1 Штука
  • ветчина — 200 Грамм
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Перец и соль  — - По вкусу
  • Маслины  — 100 Грамм
  • Куриный бульон  — 2 Литра
  • грибы  — 200 Грамм (Маринованные или соленые )
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 4 Штуки
  • Соленые огурцы  — 3-4 Штук
Инструкции

1. Сварим куриный бульон. Когда бульон сварили, почистим картофель и морковь. Все нарезаем кубиками: картофель режем крупными кусочками, а морковь нарезаем мелкими. Опускаем морковь в кипящий бульон, немного огонь уменьшаем, и минуты через две добавляем туда картофель. 2. В приготовлении используем два вида мяса: копченую грудинку и рубленую ветчину. Грудинку можно мелко нарезать и обжарить с луком, а можно не обжаривая, просто нарезать копченую грудинку и ветчину (приблизительно кусочки должны быть одинаковыми). После того как в бульон бросили картофель, минут через пять добавляем мясо. 3. Теперь тонко нарезаем молодой капусты (небольшой кусочек), после того как добавили мясо, сразу же бросаем в кастрюлю и капусту. Затем, минуты через три добавим сюда измельченный чеснок и зелень. 4. Колечками нарезаем маслины, небольшими кубиками режем соленые огурцы, пластинками нарезаем соленых грибов. В самом конце приготовления добавляем в кастрюлю грибы, маслины и соленые огурцы. 5. Необходимо поперчить, посолить, закрыть крышкой и приблизительно полчаса дать настояться. Затем разлить по тарелкам, добавив майонез или сметану.

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера