Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Ракушки с фаршем

Морковь
Если вы все еще задаетесь вопросом, как приготовить ракушки с фаршем, то скажу сразу - эт
0 8338
Ингридиенты:
  • Фарш — 200 Грамм
  • Ракушки — 25 Штук
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сметана — 3 Ст. ложки
  • Кетчуп — 2 Ст. ложки
Инструкции

Если вы все еще задаетесь вопросом, как приготовить ракушки с фаршем, то скажу сразу - это очень просто. Этим мне они и полюбились - легко готовить, а выглядят необычно :) А кто же из нас не любит удивлять гостей кулинарными новинками? Так что конкильони (по-русски, ракушки) - самое то, очень советую этот простой рецепт ракушек с фаршем! Приготовить ракушки с фаршем рекомендую следующим проверенным мной образом: 1. Первым делом достанем размораживаться наш фарш, а лук и морковку измельчим на терке или ножом. Ставим чайник (потом поймете, для чего). 2. Теперь на сковородку с высокими бортиками выкладываем наши ракушки в один слой, и так, чтобы еще между ними оставалось пространство - ведь они будут увеличиваться в размерах в процессе готовки. И каждую из них заполняем фаршем. Добавляем немного растительного масла (лучше взять оливковое, чтобы все было в духе Италии) и заливаем кипятком из чайника так, чтобы вода покрывала ракушки приблизительно наполовину. 3. Ставим на маленький огонь, и тушим примерно 40 минут. Важно периодически доливать воду до такого уровня, а не то пригорят :) 4. Пока наши ракушки булькают под крышкой, лук и морковь обжарим на растительном масле, а так же солим и перчим немного. Как лук дойдет до полупрозрачности - добавим еще немного масла, воды, а также сметану и кетчуп. Перемешиваем, немного убавляем огонь. 5. Теперь осталось только заполнить уже почти готовые ракушки этим соусом, оставить еще на пару минут под крышкой, - и можно подавать! Как видите, ничего сложного, а на вид и вкус - настоящий деликатес! Так что радуйте себя и близких. Приятного аппетита!

Количество порций: 3

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера