Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Морковные оладьи

Рецепты приготовления оладушек и оладий, Молоко, Морковь

 Молоко подогреваем. В теплое молоко кладем соль и сахар, всыпаем муку и дрожжи. Хорошень

2 9797
Ингредиенты:
  • Молоко — 300 Миллилитров
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Сахар — 100 Грамм
  • Мука пшеничная — 250 Грамм
  • Сухие дрожжи — 5 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
Инструкции

Молоко подогреваем. В теплое молоко кладем соль и сахар, всыпаем муку и дрожжи. Хорошенько перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим на 40-50 минут - тесто должно подняться. Тем временем, крупно нарезаем морковь и варим 15-20 минут. Морковь должна стать мягкой. Тесто должно загустеть и немного запузыриться. Вареную морковь и немного (треть стаканчика) теплого молока при помощи блендера превратить в пюре. Морковное пюре добавляем в наше тесто. В тесто вбиваем яйца и всыпаем еще немножечко муки. Хорошенько перемешиваем, чтобы не оставалось комков. Тесто по консистенции должно быть сродни жирной сметане - тогда оладьи получатся вкусными. Перемешанное тесто оставляем еще на 30-40 минут под полотенцем, чтобы повторно поднялось. На сковороде разогреваем немного растительного масла и жарим в нем наши морковные оладьи. Обжаривать 2-3 минуты с одной стороны и 1-2 минуты с другой стороны, в зависимости от толщины дна сковороды. Подавать морковные оладьи лучше всего со сметаной или вареньем. Приятного аппетита!

Количество порций: 3-4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера