Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Котлеты из индейки с кисло-сладким соусом

Морковь
Для начала подготовим ингредиенты для соуса: перец почистим и крупно нарежем, лук и чес
0 7316
Ингридиенты:
  • Перец сладкий красный (паприка) — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1/2 Штуки
  • Имбирь свежий (5 см) — 1 Штука
  • Соевый соус — 70 Миллилитров
  • Мука кукурузная — 100 Грамм
  • Перец сладкий зеленый — 1/2 Штуки
  • Ананасы консервированные — 100 Грамм
  • Лук зеленый — 20 Грамм
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Уксус рисовый — 70 Миллилитров
  • Фарш из индейки — 600 Грамм
  • Морковь — 100 Грамм
  • Ананасовый сок — 100 Миллилитров
Инструкции

Для начала подготовим ингредиенты для соуса: перец почистим и крупно нарежем, лук и чеснок почистим. Складываем в чашу блендера паприку, репчатый лук, зеленый лук, чеснок, имбирь, наливаем соевый соус и рисовый уксус. Взбиваем до консистенции однородной кашицы. Получившуюся однородную смесь из блендера смешиваем с фаршем из индейки и кукурузной мукой. Перемешиваем до однородности. Фаршу необходимо постоять минут 20. А пока займемся следующим: нарежем соломкой морковь, зеленый перец и немного красного перца. В кастрюле смешиваем 100 мл сока от консервированных ананасов и примерно 250 мл воды. Доводим до кипения, затем опускаем в жидкость нарезанные соломкой овощи. Через пару минут добавляем в кастрюлю и сами ананасы, нарезанные небольшими кубиками. Варим 5-7 минут на среднем огне. Затем добавляем в кастрюлю немного соевого соуса, рисового уксуса и кукурузной муки. Перемешиваем и варим до загустения соуса. Из постоявшего 20 минут фарша формируем котлеты, обжариваем их в растительном масле с обеих сторон до готовности. Собственно, и котлеты, и кисло-сладкий соус уже готовы - остается только разложить по тарелочкам и подать. Подавать лучше всего с рисом. Приятного аппетита!

Количество порций: 6-7

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера