Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Вегетарианские чебуреки

Морковь
Сначала нужно замесить дрожжевое тесто и поставить его настаиваться под полотенцем. В
0 6462
Ингридиенты:
  • Картофель — 3 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Кетчуп — 2 Ст. ложки
  • Сельдерей — 3 Штуки (стебля)
  • Куркума — 1/2 Чайных ложки
  • Молотый тмин — 1/2 Чайных ложки
  • Соль, перец, зелень — - По вкусу
  • Мука — 2 Стакана
  • Дрожжи — 1 Ст. ложка
  • Теплая вода — 1/2 Стакана
Инструкции

Сначала нужно замесить дрожжевое тесто и поставить его настаиваться под полотенцем. В это время готовим начинку. Картофель следует почистить, нарезать мелкими кубиками. Картофель обжаривать в масле со специями до золотистой корочки. Пока готовится картофель нарезать мелко сельдерей и натереть на крупной терке морковь. Сельдерей и морковь обжарить с томатом отдельно от картошки. Обжаривать, пока овощи не станут мягкими. Затем смешать их с картофелем. Начинку посолить, поперчить и приправить свежей зеленью. Тесто должно вырасти в два раза! Затем тесто следует немного помесить руками. Далее сформировать лепешки среднего размера. В центр каждой лепешки обильно выложить начинку, свернуть по палам и залепить. Затем в хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем чебуреки и обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки.

Количество порций: 6-8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера