Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат с черемшой и горошком

Черемша
Пикантный салат с черемшой Этот салат выполнен в зелёной гамме, поэтому и называется весенним.
0 11125

Пикантный салат с черемшой Этот салат выполнен в зелёной гамме, поэтому и называется весенним. Пикантность ему придаёт наличие зелёной черемши (колбы, ещё она бывает фиолетовой), а особенность — приготовление яичного блина для нарезки, так как обычно в салаты с черемшой берут крутые варёные яйца. Приготовить салат очень просто, он относится к сезонным — потому что черемша лишь весной сочная.

Ингридиенты:
  • Черемша 1 пучок
  • Огурцы 50 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Горошек консервированный 2 ст. л.
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соус соевый 1 ст. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления салата нужно взять пучок черемши, свежий огурец, горошек, яйца.
  • Шаг 2 Для заправки нужны майонез и соевый соус.
  • Шаг 3 Черемшу хорошо промыть, удалить верхнюю плёнку со стеблей, мелко нарезать, чуть захватывая область листьев. Кстати, витамины сосредоточены как раз в листьях этого растения, их можно положить в суп, засушить или заморозить.
  • Шаг 4 Кубиками нарезать свежий огурец.
  • Шаг 5 Положить нарезанные овощи в глубокую ёмкость.
  • Шаг 6 В миску разбить яйца.
  • Шаг 7 Вилкой хорошо взбить яйца до однородного состояния.
  • Шаг 8 На антипригарной сковороде под крышкой выпечь из яиц блин, когда одна сторона подрумянится, можно перевернуть. Получившийся омлетный блин остудить.
  • Шаг 9 Тем временем приготовить заправку. Смешать майонез и соевый соус.
  • Шаг 10 Хорошо его перетереть в однородную кремового цвета массу.
  • Шаг 11 Остывший омлет порезать мелкими кубиками.
  • Шаг 12 Добавить кубики омлета в салат.
  • Шаг 13 Залить заправкой.
  • Шаг 14 Хорошо перемешать. Такой салат очень хорош с рассыпчатым отварным картофелем, если переложить его, не заправляя, в банку, можно взять с собой на природу, это прекрасная закуска к шашлыкам.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера