Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Панцанелла (Panzanella)

Огурцы
Салат из овощей и хлеба Это итальянский салат из овощей и хлеба. Итальянская кухня бережно относится к остаткам еды и этот рецепт даёт возможность использовать хлеб, который остался со вчерашнего дня и уже не такой мягкий. Ломтики подсушенного хлеба впитывают в себя сок салата и становятся мягче и вкуснее. Если шкурка у огурцов жёсткая, то её лучше срезать. Корочку у хлеба перед обжариванием я также срезала.
0 6184

Салат из овощей и хлеба Это итальянский салат из овощей и хлеба. Итальянская кухня бережно относится к остаткам еды и этот рецепт даёт возможность использовать хлеб, который остался со вчерашнего дня и уже не такой мягкий. Ломтики подсушенного хлеба впитывают в себя сок салата и становятся мягче и вкуснее. Если шкурка у огурцов жёсткая, то её лучше срезать. Корочку у хлеба перед обжариванием я также срезала.

Ингридиенты:
  • Помидоры 300 г
  • Огурцы 170 г
  • Лук фиолетовый 70 г
  • Базилик зелёный свежий 30 г
  • Хлеб белый 200 г
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Соль 4 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Смесь перцев 2 г
Инструкции
  • Шаг 1 Подготовить основные продукты: овощи зелень, масло и хлеб.
  • Шаг 2 Помидоры промыть, нарезать дольками и сложить в салатник.
  • Шаг 3 Добавить тонко нарезанный лук, измельчённый чеснок, посолить приправить смесью перцев. Заправить оливковым маслом, перемешать и поставить в холодильник на 1 час.
  • Шаг 4 Затем добавить в салатник измельчённые огурцы и базилик, ломтики хлеба, поджаренные на сухой сковородке.
  • Шаг 5 Перемешать и сразу же подавать к столу.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера