Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пицца с беконом и рукколой

Помидоры
Вкусная домашняя пицца Пицца, хотя и итальянское блюдо, но благодаря своей невероятной популярности, в каждой стране имеет несколько вариантов исполнения. В этом рецепте присутствует бекон, что говорит об американской национальности данной пиццы. Кстати, именно в Америке существует наибольшее количество вариантов начинки для пиццы. Возможно это обусловлено тем, что это блюдо легко готовить, а американцы большие любители фаст-фудов (быстрого питания). К слову, самая большая сеть пиццерий Pizza Hut также принадлежит американской корпорации. Первая точка была открыта в штате Канзас и стоила своим хозяевам братьям Карни в 600 долларов, немалые деньги как для того времени. А вот отличительной особенностью этой пиццерии была возможность доставки блюда на дом или в офис. Это и принесло популярность заведению.
0 7397

Вкусная домашняя пицца Пицца, хотя и итальянское блюдо, но благодаря своей невероятной популярности, в каждой стране имеет несколько вариантов исполнения. В этом рецепте присутствует бекон, что говорит об американской национальности данной пиццы. Кстати, именно в Америке существует наибольшее количество вариантов начинки для пиццы. Возможно это обусловлено тем, что это блюдо легко готовить, а американцы большие любители фаст-фудов (быстрого питания). К слову, самая большая сеть пиццерий Pizza Hut также принадлежит американской корпорации. Первая точка была открыта в штате Канзас и стоила своим хозяевам братьям Карни в 600 долларов, немалые деньги как для того времени. А вот отличительной особенностью этой пиццерии была возможность доставки блюда на дом или в офис. Это и принесло популярность заведению.

Ингридиенты:
  • Тесто для пиццы 400 г
  • Руккола 0.25 пучок
  • Помидоры черри 100 г
  • Корейка свинины копчёная 100 г
  • Сыр Пармезан 50 г
  • Сыр Моцарелла 200 г
  • Орегано сухой 0.5 ч. л.
  • Розмарин сухой 0.5 ч. л.
  • Чеснок 3 зубчик
  • Помидоры 400 г
  • Масло оливковое 3 ст. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для такой пиццы возьмите: тесто для пиццы, помидоры черри, сыры пармезан и моцарелла, рукколу, копчёный бекон (свиная корейка), крупные зубчики чеснока, помидоры для соуса (можно заменить на томатную пасту или сок), специи, соль, оливковое масло.
  • Шаг 2 На помидорах сделать поперечные надреза, обдать их кипятком и через минуту слить воду. Снять кожуру и порубить ножом.
  • Шаг 3 Чеснок почистить. 2 зубчика крупно порубить, а 1 зубчик чеснока мелко измельчить ножом.
  • Шаг 4 Крупно нарубленный чеснок обжарить в оливковом масле с розмарином и орегано около 1 минуты.
  • Шаг 5 Добавить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Тушить 10-15 минут, пока не испарится жидкость.
  • Шаг 6 Пармезан натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 7 Бекон порезать соломкой.
  • Шаг 8 Помидоры черри порезать на половинки, присыпать орегано, посолить и взбрызнуть оливковым маслом.
  • Шаг 9 Тесто раскатать по форме, добавить томатный соус и равномерно распределить.
  • Шаг 10 Выложить бекон.
  • Шаг 11 Распределить половинки черри и мини-шарики моцареллы. Если у вас моцарелла крупным куском — натрите её на крупной тёрке.
  • Шаг 12 Посыпать пиццу пармезаном и выпекать в разогретой 180 °С духовке около 20-30 минут.
  • Шаг 13 Готовую пиццу посыпать мытыми листочками рукколы и сразу подавать.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера