Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат с рукколой и курицей

Помидоры
Готовим салат с курицей и рукколой Куриное мясо и руккола замечательно дополняют друг друга в диетическом салате с включением свежих овощей. В летнее время такой салат прекрасно подойдёт на ужин, полностью насытив и при этом не создав ощущения тяжести. Этот сочный салат не стоит портить майонезом, прекрасно служащим нам в зимнюю пору, когда организму требуется жирная пища, а в летнюю жару лучше использовать оливковое масло в смеси с лимонным соком. Если к этому традиционному соусу «винегрет» добавить дижонскую горчицу, вкус салата станет более пикантным.
0 22663

Готовим салат с курицей и рукколой Куриное мясо и руккола замечательно дополняют друг друга в диетическом салате с включением свежих овощей. В летнее время такой салат прекрасно подойдёт на ужин, полностью насытив и при этом не создав ощущения тяжести. Этот сочный салат не стоит портить майонезом, прекрасно служащим нам в зимнюю пору, когда организму требуется жирная пища, а в летнюю жару лучше использовать оливковое масло в смеси с лимонным соком. Если к этому традиционному соусу «винегрет» добавить дижонскую горчицу, вкус салата станет более пикантным.

Ингридиенты:
  • Руккола 70 г
  • Куриное бедро 200 г
  • Перец сладкий 1 шт.
  • Помидоры черри 6 шт.
  • Масло оливковое 3 ст. л.
  • Горчица дижонская 1 ч. л.
  • Сок лимонный 1 ч. л.
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
  • Соль 1 щепотка
Инструкции
  • Шаг 1 Для салата приготовим: заранее отваренное куриное мясо, рукколу, сладкий перец, помидоры черри, оливковое масло, лимон для сока, дижонскую горчицу, соль и перец.
  • Шаг 2 Разбираем на волокна заранее сваренный и хорошо охлажденный кусок курицы.
  • Шаг 3 Из перца удаляем семенную коробочку, нарезаем перец тоненькими полосками.
  • Шаг 4 Помидоры черри разрезаем на четвертинки (можно заменить обычным помидором).
  • Шаг 5 Вымытую и подсушенную рукколу рыхло раскладываем по тарелкам.
  • Шаг 6 Посыпаем рукколу полосками перца, нежно ворошим пальцами, перемешивая.
  • Шаг 7 Добавляем волокна куриного мяса, вилкой приподнимаем слои, чтобы ингредиенты перемешались, но не пустили сок раньше времени.
  • Шаг 8 Взбиваем оливковое масло с горчицей и лимонным соком, приправляем солью и перцем.
  • Шаг 9 Окружаем салат дольками помидоров черри, поливаем соусом и сразу же подаем к столу.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера