Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат «Табуле»

Помидоры
Салат с булгуром и помидорами Салат Табуле популярен в ресторанах Ближнего Востока. Главные составляющие данного салата это булгур, помидоры и листья петрушки. По желанию можно дополнить салат зелёным луком, мятой, специями (например зирой). В Ливане и Сирии, на родине салата Табуле, его часто подают, выкладывая на листья салата. Булгур иногда заменяют кускусом.
0 10800

Салат с булгуром и помидорами Салат Табуле популярен в ресторанах Ближнего Востока. Главные составляющие данного салата это булгур, помидоры и листья петрушки. По желанию можно дополнить салат зелёным луком, мятой, специями (например зирой). В Ливане и Сирии, на родине салата Табуле, его часто подают, выкладывая на листья салата. Булгур иногда заменяют кускусом.

Ингридиенты:
  • Булгур 100 г
  • Вода 250 мл
  • Помидоры 2 шт.
  • Петрушка свежая 1 пучок
  • Масло оливковое 2 ст. л.
  • Лимон 0.5 шт.
  • Соль 1 щепотка
  • Перец чёрный молотый 1 щепотка
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления салата Табуле вам понадобится булгур, помидоры, пучок петрушки, половинка лимона, оливковое масло.
  • Шаг 2 В кастрюлю насыпьте булгур. Промойте его под холодной водой. Залейте булгур кипятком, немного посолите, закройте кастрюлю крышкой и накройте полотенцем. Оставьте на 20 минут. За это время крупа набухнет и впитает в себя воду.
  • Шаг 3 Для приготовления салата используются только листья петрушки. Поэтому отделите листья петрушки от стеблей.
  • Шаг 4 Мелко нарежьте листья петрушки.
  • Шаг 5 Помидоры нарежьте кубиками.
  • Шаг 6 Смешайте тёплый булгур с помидорами и зеленью.
  • Шаг 7 Приготовьте заправку. Смешайте оливковое масло с соком половины лимона, солью и чёрным молотым перцем.
  • Шаг 8 Полейте салат заправкой.
  • Шаг 9 Оставьте салат на 20-30 минут для того, чтобы он хорошо пропитался. При желании можете выложить салат на листья салата. Приятного аппетита!
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера