Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Мясные шарики в кисло-сладком соусе

Помидоры
1. Зеленый перец мелко порезать, почистить помидоры, замочив их на несколько минут в кип
0 9547
Ингридиенты:
  • Свиной фарш  — 450 Грамм
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Мука — 40 Грамм
  • Панировочные сухари  — 55 Грамм
  • Соль и Перец  — - По вкусу
  • желток — 1 Штука
  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • Для соуса:Сахар — 80 Грамм
  • Яблочный уксус  — 4 Ст. ложки
  • Соевый соус  — 3 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал  — 1.5 Ст. ложки
  • Вода — 250 Миллилитров
  • Зеленый болгарский перец  — 1 Штука
  • Помидоры — 225 Грамм
  • Консервированный ананас  — 100 Грамм
Инструкции

1. Зеленый перец мелко порезать, почистить помидоры, замочив их на несколько минут в кипятке. Кожица будет очень легко отделяться. Помидоры порезать на 4 части. Сложить свиной фарш в миску, добавить яичный желток, выдавленный чеснок, панировочные сухари, соль и перец. Смешать все ингредиенты вместе. 2. Сформировать 24 шарики из смеси свиного фарша, обвалять их в муке так, чтобы она хорошо их покрыла со всех сторон. 3. Добавить масло в сковородку, добавить мясные шарики и готовить 20 минут, постоянно переворачивая, пока они не станут золотисто-коричневого цвета и будут хорошо прожаренными. 4. Тем временем положить сахар, уксус и соевый соус в кастрюлю. Смешать кукурузный крахмал с водой и добавить в кастрюлю. Довести до кипения, все время помешивая, чтобы смесь не подгорела. Варить на слабом огне 5 минут, пока соус не загустеет. 5. Добавить зеленый перец, помидоры и ананас, хорошо перемешать и варить на слабом огне еще 5 минут, пока овощи хорошо не прогреются. Мясные шарики сложить в тарелку, полить кисло-сладким соусом и подать на стол.

Количество порций: 24

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера