Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Салат из помидоров на зиму

Помидоры
Овощи хорошенько помоем, лук очистим. Для салата лучше всего подходят помидоры сорта - с
0 6912
Ингридиенты:
  • Помидоры — 1 Килограмм (лучше всего подходит сорт сливка)
  • Лук — 4 Штуки
  • Болгарский перец — 3 Штуки
  • Сахар — 1/3 Стакана
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Уксус 70% — 1 Чайная ложка
  • Перец, паприка, растительное масло — - По вкусу
Инструкции

Овощи хорошенько помоем, лук очистим. Для салата лучше всего подходят помидоры сорта - сливка. Если вы используете помидоры других сортов, то лучше очистите их от кожуры. Для данного салата подходят болгарские перцы красного цвета! Лук мелко нарежем и обжарим в растительном масле до прозрачности. Помидоры почистим от кожуры (если нужно) и разрежем на маленькие дольки. Перец нарежем тонкой соломкой. Все овощи сложим в кастрюлю, посолим, поперчим, добавим сахар, паприку и поставим вариться на небольшой огонь примерно на 30 минут. За 5 минут до готовности следует добавить чайную ложку 70% уксуса. Затем салат из помидоров разливаем по стерилизованным банкам и закатываем. Из указанного количества ингредиентов получается две полные поллитровые банки. Желаю успехов!

Количество порций: 6-7

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера