Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Окрошка с редькой

Редька
Для того, чтобы окрошка не получилась у нас "хуже горькой редьки", советую взять не очень
0 17262
Ингридиенты:
  • Редька — 1 Штука
  • Отварная говядина — 300 Грамм
  • Огурец — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Яйца куриные — 4 Штуки
  • Лук зеленый (пучок) — 1 Штука
  • Кефир — 0,5 Литра (Или столько же кваса)
  • Соль — - По вкусу
  • Укроп — - По вкусу
Инструкции

Для того, чтобы окрошка не получилась у нас "хуже горькой редьки", советую взять не очень острую небольшую редьку. Отварную говядину можно купить в магазине или же приготовить самостоятельно. Кстати, пока не забыла, скажу еще слово в пользу редьки. Это - самое хорошее средство для борьбы с сухим кашлем и бронхитом. Сама страдаю этим недугом, поэтому советую чаще есть окрошку с редькой ;) Расскажу, как приготовить окрошку с редькой: 1. Картофель вымойте, но не очищайте, отварите в мундире и остудите. Затем надо будет картофель очистить и нарезать кубиками. 2. Яйца также отварите, можно вместе с картошкой - так гораздо удобнее. Остудите, очистите и измельчите. 3. Отварную говядину также надо мелко нарезать. 4. Огурец промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками. 5. Редьку очистите и натрите на мелкой терке. Можно сбрызнуть лимонным соком. Так не будет чувствоваться горечь. 6. Зеленый лук нашинкуйте. 7. Все готовые ингредиенты смешайте в глубокой кастрюле, посолите. Залейте кефиром (или квасом). Разлейте окрошку с редькой по тарелками, можете присыпать укропом. Приятного аппетита! ;)

Количество порций: 2

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера