Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тыквенное тесто для пиццы

Тыква
Тыквенное тесто Готовя пиццу, мы часто экспериментируем с начинками, добавляем те или иные ингредиенты, комбинируем их по своему вкусу. А я предлагаю поэкспериментировать с тестом для пиццы. Попробуйте приготовить тесто с добавлением тыквенного пюре. Оно удивит вас своей нежностью, отличным цветом и особенным вкусом готового изделия!
0 9357

Тыквенное тесто Готовя пиццу, мы часто экспериментируем с начинками, добавляем те или иные ингредиенты, комбинируем их по своему вкусу. А я предлагаю поэкспериментировать с тестом для пиццы. Попробуйте приготовить тесто с добавлением тыквенного пюре. Оно удивит вас своей нежностью, отличным цветом и особенным вкусом готового изделия!

Ингридиенты:
  • Тыква 120 г
  • Вода 100 мл
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Дрожжи свежие 20 г
  • Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
  • Соль 3 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Мука пшеничная 430 г
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления тыквенного теста нам понадобится тыква, яйцо, живые дрожжи, соль, сахар, мука, подсолнечное масло.
  • Шаг 2 Дрожжи растереть с сахаром и оставить на 3-4 минуты в тёплом месте.
  • Шаг 3 Тыкву очистить и отварить в воде до готовности.
  • Шаг 4 В дрожжи с сахаром добавить тыквенное пюре с водой и 2 столовых ложки муки. Рамешать.
  • Шаг 5 Поставить в тёплое место на 20 минут. Опара подрастёт.
  • Шаг 6 В опару добавить яйцо, соль, остальную муку.
  • Шаг 7 Муку лучше добавлять не всю сразу, а частями, регулируя количество по надобности.
  • Шаг 8 Замесить мягкое тесто.
  • Шаг 9 Поставить в тёплое место на 1 час, обминая тесто за это время 2 раза.
  • Шаг 10 Тесто готово. Из такого теста выйдет 3 средних пиццы.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера