Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пудинг с тыквой и яблоками

Тыква
Тыква может стать отличным десертом Всем известно, что родина пудингов – Англия, где поначалу их готовили на завтрак из того, что осталось от вчерашнего ужина, соединяя продукты с яичной массой и запекая в форме. Сладкие десертные пудинги появились в семнадцатом веке, и их стали подавать уже не только на завтрак, но и в конце обеда. Основой для них и тогда, и сейчас чаще всего становятся ягоды и фрукты. Но многие опытные хозяйки прекрасно знают, что некоторые овощи тоже прекрасно сочетаются с сахаром, и одним из таких овощей является тыква. К сожалению, многие люди, и особенно мужчины, довольно предвзято относятся к этому продукту. Но если они узнают, что в старину из тыквенных семечек готовили приворотное зелье, а сок тыквы помогал мужчинам долгие годы поддерживать сексуальную активность не хуже, чем все новомодные «Виагры» вместе взятые, возможно, они начнут с удовольствием уплетать приготовленные из неё блюда. Начните эксперимент с нашего замечательного пудинга. Его можно приготовить и для большой компании – хватит на всех, и для двоих. Холодный, он не менее вкусен, но при желании его можно разогреть, предварительно посыпав сахарной пудрой.
0 5656

Тыква может стать отличным десертом Всем известно, что родина пудингов – Англия, где поначалу их готовили на завтрак из того, что осталось от вчерашнего ужина, соединяя продукты с яичной массой и запекая в форме. Сладкие десертные пудинги появились в семнадцатом веке, и их стали подавать уже не только на завтрак, но и в конце обеда. Основой для них и тогда, и сейчас чаще всего становятся ягоды и фрукты. Но многие опытные хозяйки прекрасно знают, что некоторые овощи тоже прекрасно сочетаются с сахаром, и одним из таких овощей является тыква. К сожалению, многие люди, и особенно мужчины, довольно предвзято относятся к этому продукту. Но если они узнают, что в старину из тыквенных семечек готовили приворотное зелье, а сок тыквы помогал мужчинам долгие годы поддерживать сексуальную активность не хуже, чем все новомодные «Виагры» вместе взятые, возможно, они начнут с удовольствием уплетать приготовленные из неё блюда. Начните эксперимент с нашего замечательного пудинга. Его можно приготовить и для большой компании – хватит на всех, и для двоих. Холодный, он не менее вкусен, но при желании его можно разогреть, предварительно посыпав сахарной пудрой.

Ингридиенты:
  • Тыква 800 г
  • Яблоко 1000 г
  • Изюм светлый 100 г
  • Коньяк 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 250 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Лимон 1 шт.
  • Сахар коричневый 250 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сода 0.25 ч. л.
  • Гвоздика 10 шт.
  • Корица молотая 2 ч. л.
  • Имбирь сухой 1 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для теста нам понадобится соединить охлаждённое сливочное масло, соду, разрыхлитель и 150 г сахара.
  • Шаг 2 Всё тщательно соединить в однородную крошку. Закрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник.
  • Шаг 3 Очистить тыкву от кожуры и порезать на кубики приблизительно 2х2 см.
  • Шаг 4 Яблоки должны быть ароматные, очистить их от кожуры и семян - порезать как тыкву.
  • Шаг 5 Замочить изюм в коньяке.
  • Шаг 6 В ступке растолочь гвоздику, имбирь и корицу.
  • Шаг 7 В большой и глубокой сковороде растопить сливочное масло.
  • Шаг 8 Добавить специи и прогреть их немного.
  • Шаг 9 Добавить в сковороду тыкву, 80 г сахара, выдавить половину лимона, всё тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить 15 минут.
  • Шаг 10 Затем добавить яблоки и изюм, всё перемешать и тушить под крышкой ещё 10 минут, немного помешивая.
  • Шаг 11 Готовую смесь выложить в большой и глубокий противень.
  • Шаг 12 Сверху равномерно присыпать охлаждённой крошкой, слой теста получается приблизительно 2-3 см, а затем присыпать оставшимся сахаром.
  • Шаг 13 Выпекать в разогретой духовке до 180 °С 25-30 минут.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера