Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тыквенный хлеб

Тыква
Домашний тыквенный хлеб Выношу на суд свой первый рецепт. Я когда научилась печь хлеб, стала экспериментировать, что-то не нравилось, а что нравилось, так и приживалось в нашей семье. Так и этот рецепт остался. Цвет у хлеба красивый, на вкус я не слышу тыкву, но привкус интересный. Хлеб получается мягкий, но плотный. Кому интересно попробуйте. Обычно я этот хлеб пекла из свежей тыквы, а вот сейчас попробовала из замороженной. На вкус не отразилось.
0 7371

Домашний тыквенный хлеб Выношу на суд свой первый рецепт. Я когда научилась печь хлеб, стала экспериментировать, что-то не нравилось, а что нравилось, так и приживалось в нашей семье. Так и этот рецепт остался. Цвет у хлеба красивый, на вкус я не слышу тыкву, но привкус интересный. Хлеб получается мягкий, но плотный. Кому интересно попробуйте. Обычно я этот хлеб пекла из свежей тыквы, а вот сейчас попробовала из замороженной. На вкус не отразилось.

Ингридиенты:
  • Мука пшеничная 300 г
  • Тыква 80 г
  • Сахар 1 ст. л.
  • Дрожжи сухие 2 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Вода 70 мл
Инструкции
  • Шаг 1 Нам понадобится тыква, мука, вода, соль, сахар, сухие дрожжи.
  • Шаг 2 Готовим опару. Я сразу использую всю воду, сахар, соль, дрожжи и 3-4 ложки муки. Всё хорошо перемешать венчиком и оставить подходить.
  • Шаг 3 Пока опара подходит, в блендере измельчаем тыкву.
  • Шаг 4 В уже поднявшуюся опару, добавляем тыкву. Перемешиваем.
  • Шаг 5 Следом высыпаем всю муку.
  • Шаг 6 И замешиваем тесто, накрываем полотенцем и ждём пока тесто вырастет вдвое.
  • Шаг 7 Поднявшееся тесто, обминаем руками.
  • Шаг 8 И выкладываем в форму. Ждем когда вырастет тесто.
  • Шаг 9 Вот тесто поднялось. Форму с тестом ставим в духовку и выпекаем 30 минут при температуре 210°C.
  • Шаг 10 Достаём готовый хлеб из духовки и минут через 5 вынимаем из формы.
  • Шаг 11 Хлеб ставим на решётку до полого остывания.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера