Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Песочный торт с заварным кремом

Тыква
Торт «Снеговик» Новогодние праздники предполагают приготовление разных десертов. В первую очередь мы хотим удивить наших малышей. Сегодня приготовим песочный торт, используя заварной крем.

Форму торту придадим сказочную. Это будет снеговик. В начинку можно использовать другой набор сухофруктов, по вашему вкусу. Этот торт можно приготовить обычным по форме. Он вкусный и легкий в приготовлении, не стоит ждать праздников, чтобы приготовить его.

0 13916

Торт «Снеговик» Новогодние праздники предполагают приготовление разных десертов. В первую очередь мы хотим удивить наших малышей. Сегодня приготовим песочный торт, используя заварной крем.

Форму торту придадим сказочную. Это будет снеговик. В начинку можно использовать другой набор сухофруктов, по вашему вкусу. Этот торт можно приготовить обычным по форме. Он вкусный и легкий в приготовлении, не стоит ждать праздников, чтобы приготовить его.

Ингридиенты:
  • Миндаль 50 г
  • Курага 150 г
  • Цукаты 30 г
  • Кокосовая стружка 60 г
  • Сахарная пудра 60 г
  • Конфеты 5 шт.
  • Шоколад чёрный 50 г
  • Вафельный стаканчик 1 шт.
  • Тыква 3 г
  • Мука пшеничная 3 ст. л.
  • Сахар 1 ст.
  • Молоко 1 л
  • Масло сливочное 200 г
  • Яйца куриные 2 шт.
  • Сахар 150 г
  • Ванилин 4 г
  • Соль 2 г
  • Масло сливочное 100 г
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Мука пшеничная 350 г
Инструкции
  • Шаг 1 Чтобы приготовить торт «Снеговик», нам нужно испечь песочный корж: взять муку, сахар, масло, яйцо, разрыхлитель, соль; для начинки: заварной крем, цукаты, орехи, курагу; для украшения: кокосовую стружку, сахарную пудру, конфеты горошек (любые), кусок тыквы и вафельный стаканчик.
  • Шаг 2 Чтобы испечь корж, приготовить сухую смесь: муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Всё перемешать.
  • Шаг 3 Яйцо взбить с сахаром.
  • Шаг 4 Добавить к яично-сахарной смеси мягкое масло взбить в пышную массу.
  • Шаг 5 Частями добавлять сухую смесь к масляной, ложкой замешивать. Затем руками быстро вымесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку. Спрятать в холодильник на 1 час.
  • Шаг 6 Тем временем, приготовить начинку. Курагу вымыть, просушить, нарезать на мелкие куски. Миндаль помыть, обжарить на сковороде, измельчить (кусочками) в блендере. Цукаты мелко нарезать.
  • Шаг 7 Тесто раскатать толщиной 5-7 мм при помощи скалки. Не выравнивать края. Поставить противень с тестом на пергаменте в горячую духовку до 180 C. Выпекать в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Готовый корж разломать на куски, но не мелко.
  • Шаг 9 Соединить куски коржа, курагу, орехи, цукаты и заварной крем. Размешать.
  • Шаг 10 Тесто готово! Оно уже готово к употреблению, но нам нужно придать ему определенную форму. Если это будет просто торт, выложить массу на пищевую пленку и поместить в форму для торта. После охлаждения украсить молотыми орехами, кокосовой стружкой. Если это будет герой сказки, как в нашем случае, необходимо сформировать части фигуры персонажа.
  • Шаг 11 В цилиндр большей формы поместить массу в пищевой плёнке. Уплотнить массу. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
  • Шаг 12 В цилиндр меньшей формы тоже поместить массу в пищевой плёнке. Уплотнить массу. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
  • Шаг 13 Скатать шары для головы и ручек, обернуть в пищевую плёнку. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
  • Шаг 14 Остывшую массу вынуть из холодильника. Снять пищевую плёнку. Каждую деталь обвалять в кокосовой стружке и посыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 15 Собрать фигурку героя. Поставить на удобное блюдце. Готовую фигурку ещё раз посыпать сахарной пудрой.
  • Шаг 16 Украсить с помощью конфет, вырезать из тыквы нос, из шоколада сделать метлу (растопить на водяной бане, вылить жидкий шоколад на пергамент, придать нужную форму, положить в морозилку до застывания). Вафельный стаканчик использовать как головной убор. Снеговик готов.
  • Шаг 17 Подавать в разобранном состоянии (детям объяснить, что потеплело и снеговик растаял) к чаю. Порционно нарезать. Получается очень вкусный тортик с пестрой начинкой.
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера