Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Тыква в песочном тесте

Тыква
Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем крупными кубиками и запекаем в форме, смазанн
0 6690
Ингридиенты:
  • Тыква — 700 Грамм
  • Тесто песочное — 500 Грамм
  • Корица молотая — 1/2 Чайных ложки
  • Яичный белок — 2 Штуки
  • Сливочное масло — 40 Грамм
  • Яичный желток — 2 Штуки
  • Кардамон — 1/4 Чайных ложки
  • Сахар-песок — 100 Грамм
Инструкции

Тыкву очищаем от семян и кожуры, нарезаем крупными кубиками и запекаем в форме, смазанной сливочным маслом и накрытой фольгой. Запекаем примерно 40 минут при 190 градусах. Берем круглую форму для выпечки, выкладываем в него песочное тесто, формируя бортики по краям. Слегка смазываем сливочным маслом и ставим в духовку на 10 минут (температура - где-то 180 градусов). Готовую тыкву достаем из духовки и измельчаем до консистенции пюре при помощи блендера. Ненужную жидкость из пюре отжимаем. Смешиваем пюре с желтками, специями и половиной сахара. Белки в отдельной миске взбиваем с сахаром до консистенции пены. Тыквенную смесь аккуратненько смешиваем со взбитыми белками и выкладываем на песочное тесто. Ставим все это дело в духовку и выпекаем 40-45 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

Количество порций: 8-9

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера