Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Суп-пюре из цветной капусты

Цветная капуста
1. Для приготовления этого супа вам понадобится кастрюля с толстым дном. Налить в кастрю
0 6539
Ингридиенты:
  • Цветная капуста  — 500 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка
  • Сметана  — 3 Ст. ложки
  • Твердый сыр  — 100 Грамм
  • Белый хлеб  — 300 Грамм
  • Соль  — - По вкусу
Инструкции

1. Для приготовления этого супа вам понадобится кастрюля с толстым дном. Налить в кастрюлю оливковое и сливочное масло и разогреть. Лук и чеснок мелко порубить. Обжарить их на масле до прозрачности. 2. Картофель почистить и нарезать на небольшие ломтики. Капусту промыть и разобрать на соцветия. В кастрюлю с жареным луком положить нарезанные картофель и цветную капусту. Посолить и варить до готовности картофеля. 3. Сваренные овощи пропустить через блендер, чтобы получилась однородная пюреобразная масса. 4. Выложить пюре в кастрюлю, добавить воды и вскипятить. Добавить в суп сметану и тертый сыр. Подогреть 3-4 минуты, пока сыр не расплавится. Хлеб нарезать на маленькие кубики и запечь в духовке до золотистого цвета. При подаче на стол разлейте суп по тарелкам. Сверху положить сухарики и веточку зелени. Приятного аппетита!

Количество порций: 6-8

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера