Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Сливочный суп с цветной капустой, картофелем и кре

Цветная капуста
Мелко нарежем лук. В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда лук. Об
0 7543
Ингридиенты:
  • Картофель — 3 Штуки
  • Цветная капуста — 1/2 Штуки
  • Луковица — 1 Штука
  • Оливковое масло — 1/2 Чашки
  • Теплая вода — 4 Чашки
  • Сливки жирные — 1 Стакан
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 1/2 Чайных ложки
  • Креветки очищенные — 450 Грамм
  • Сливочное масло — 4 Ст. ложки
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень свежая — - По вкусу
Инструкции

Мелко нарежем лук. В суповой кастрюле разогреваем оливковое масло, бросаем туда лук. Обжариваем до мягкости. Мелкими кубиками нарезаем цветную капусту. Кубиками такого же размера нарезаем картофель. Когда лук станет мягким - добавляем в кастрюлю картофель и капусту, перемешиваем и готовим 1 минуту. Заливаем все это дело водой, добавляем специи. Доводим до кипения. Когда вода закипит, добавляем в суп сливки. Накрываем крышкой и варим еще 10-15 минут. В сковороде разогреваем оливковое масло. Туда же добавляем сливочное масло, креветки, выдавленный чеснок. Солим, перчим, при желании посыпаем зеленью, и жарим 3-4 минуты. Суп снимаем с огня, доводим до однородности при помощи блендера. Уже при сервировке в каждую тарелку добавляем несколько креветок со сковороды. Приятного аппетита! :)

Количество порций: 8-9

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера