Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Томатный суп с цуккини

Цуккини
Грубо нарежьте лук. Налейте оливковое масло в большую кастрюлю. Крупно нарежьте чеснок.
0 6863
Ингридиенты:
  • Банка нарезанных помидор — 800 Грамм
  • Цуккини — 400 Грамм
  • Лук — 1 Штука (средний)
  • Свежей петрушки — 3 1/4 Ст. ложки (10 г.)
  • Соль — 1 1/4 Чайных ложки
  • Сахар — 1 1/4 Чайных ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Орегано — 2 Чайных ложки (сушёный)
  • Молотый черный перец  — 1/4 Чайных ложки
  • Белое вино — 120 Миллилитров (можно розовое вино)
  • Вустерширский соус — 4 Миллилитра
Инструкции

Грубо нарежьте лук. Налейте оливковое масло в большую кастрюлю. Крупно нарежьте чеснок. Порежьте цуккини на четвертинки. Это сократит время готовки. Если вы не будете использовать ручной блендер, то режьте мельче. Нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Теперь, добавьте цуккини. Приправить солью, перцем и орегано. И обжарьте всё вместе пока цуккини не станут мягкими. Теперь, добавьте вино. И добавьте нарезанные помидоры. Лучше использовать консервированные, нарезанные помидоры в собственном соку, если таковых нет под рукой то можно измельчить и свежие помидоры. Готовьте под крышкой в течении 10 минут. Пока суп у нас варится займитесь петрушкой, отрежьте стебли... ... и измельчите. Добавьте в суп Вустерширский соус ... ... добавьте сахар. Далее, измельчите ручным блендером. Консистенцию выбирайте на ваш вкус. Добавьте треть нарезанной петрушки и перемешайте. Подавайте на стол, посыпав небольшим количеством петрушки.

Количество порций: 4

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера