Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Гарнир из шпината

Шпинат
1. Промойте шпинат. Варите его на водяной бане: выложите в кастрюлю с дырочками и помести
0 8214
Ингридиенты:
  • Шпинат (свежий) — 400 Грамм
  • Сливочное масло — 1 Чайная ложка
  • Лук-шалот (нарезанный) — 1/4 Чашки
  • Чеснок — 2 Зубчика (Пропустить через пресс)
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Черный перец — 1/4 Чайных ложки (Рекомендуем использовать свежемолотый перец)
  • Мускатный орех — 1/8 Чайных ложки (По возможности - свежемолотый)
  • Сливки — 1/4 Чашки (Если можете себе позволить, используйте жирные сливки.)
Инструкции

1. Промойте шпинат. Варите его на водяной бане: выложите в кастрюлю с дырочками и поместите на другую кастрюлю с водой. Имейте ввиду, что свежий шпинат занимает в четыре раза больше места, чем приготовленный. 2. Через несколько минут шпинат будет выглядеть следующим образом (см. на иллюстрации). 3. Слейте воду, в которой варился шпинат, а затем удалите оставшуюся воду при помощи деревянной ложки. Измельчите шпинат. 4. Растопите масло в небольшой кастрюле или сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук-шалот, жарьте, помешивая, в течение двух минут. 5. Добавьте шпинат, жарьте. Когда шпинат пустит сок и масса станет более жидкой, добавьте сливки, соль, перец, мускатный орех и готовьте еще минуты 4 - пока сливок не станет вдвое меньше. 6. Блюдо готово! Подавайте гарнир с Вашим любимым мясом, курицей или в качестве самостоятельной закуски. Приятного!

Количество порций: 2

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера