Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Пирог с лисичками и картофелем

Лисички

 1. Для начинки: почистить грибы, в холодной воде вымыть и на полотенце обсушить. На четве

1 10730
Ингредиенты:
  • Крахмал картофельный  — 25 Грамм
  • Мука  — 250 Грамм
  • Разрыхлитель  — 2,5 Чайных ложки
  • Майонез  — 100 Грамм
  • Творог – (жирность 15%) — 120 Грамм
  • Молоко  — 10 Ст. ложек
  • Соль  — 1-2 Чайных ложек
  • Яйцо  — 3 Штуки
  • Картофель  — 250 Грамм (начинка)
  • Лисички  — 500 Грамм (начинка)
  • Масло сливочное  — 20 Грамм (начинка)
  • Репчатый лук  — 1 Штука (начинка)
Инструкции

1. Для начинки: почистить грибы, в холодной воде вымыть и на полотенце обсушить. На четвертинки порезать крупные грибы, оставить целыми мелкие. Мелко порубить лук. Почистить картофель и кубиками нарезать. 2. Растопить сливочное масло в толстой кастрюле, лук немного обжариваем на масле и кладем картофель. Минуты три, помешивая, готовим картофель. Влить воду, добавить грибы, посолить. Не забывая помешивать, тушить до готовности. Кастрюлю снимаем с огня и даем остыть начинке. 3. Размешать в муке разрыхлитель. Смешать в миске яйца с майонезом и творогом, посолить. 4. Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Чтобы тесто не было слишком густым, добавляем молоко. 5. Смазать маслом форму для выпечки и посыпать кунжутом или мукой. Половину теста выложить, распределить начинку сверху, накрыть оставшимся тестом начинку. 6. Минут сорок-сорок пять в разогретой духовке выпекаем пирог, температура сто восемьдесят градусов. Пирог готов. Приятного аппетита!

Количество порций: 6

С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера