Подпишись и читай
самые интересные
статьи первым!

Куриная грудка с виноградом в белом вине

Виноград
0 8203

Сочетание куриного филе с грудок и винограда Простое блюдо с изысканным сочетанием куриного филе и винограда. Это блюдо является полноценным вторым блюдом, не требующем гарнира (им уже выступает сам виноград), хотя как вариант можно подать его с рисом. Белое вино (сладкое или полусладкое) объединяет все ингредиенты, а розмарин и лимон внесут такой непревзойдённый букет ароматов, что словами не передать! Рекомендую!

Ингредиенты:
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Виноград светлый 100 г
  • Виноград тёмный 100 г
  • Лук белый 0.5 шт.
  • Лимон 0.3 шт.
  • Вино белое полусладкое 100 мл
  • Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
  • Соль морская 5 г
  • Перец чёрный молотый 2 щепотка
  • Розмарин сухой 1 ч. л.
Инструкции
  • Шаг 1 Для приготовления куриной грудки с виноградом в белом вине нам понадобится 0,5 луковицы (можно взять белый или репчатый лук), 1/3 лимона, сладкое или полусладкое белое вино, 2 куриных грудки, свежий или сухой розмарин (предпочтительнее свежий), тёмный и светлый виноград, масло подсолнечное (или ещё лучше оливковое), специи.
  • Шаг 2 Виноград отделяем от веточек и моем.
  • Шаг 3 Куриные грудки посыпаем солью и чёрным молотым перцем.
  • Шаг 4 Обжариваем куриные грудки на гриле с двух сторон до появления полосочек. Внутри мясо может оставаться сырым, не страшно, так как мы его ещё будем тушить.
  • Шаг 5 Лук измельчам, обжариваем на масле.
  • Шаг 6 Всыпаем виноград.
  • Шаг 7 Сразу же выкладыаем кружочки лимона.
  • Шаг 8 Ставим на минимальный огонь и обжариваем 5 минут. Вынимаем кружки лимона — отдав свой сок и аромат, они нам больше не понадобятся.
  • Шаг 9 Выкладываем поверх винограда обжаренные ранее куриные грудки и вливаем вино. Делаем огонь средним, даём вину выпарится около 3-5 минут.
  • Шаг 10 Добавляем розмарин, делаем огонь обратно минимальным, накрываем крышкой и тушим до полной готовности мяса, периодически переворачивая грудки (около 15-20 минут).
  • Шаг 11 Подаём блюдо горячим, естественно, с бокалом белого вина!
С этой статьёй читают

Чуть рекламки ;) Коммент. (0) Новое на форуме

Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера